Aparate și ustensile de bucătărie:
- suprafață electrică sau gazoasă;
- bol adânc;
- lingura si lingurita;
- un cuțit;
- o tigaie cu o ceramică sau orice acoperire antiaderentă;
- spatulă culinară;
- o strecurătoare;
- scândură;
- farfurie pentru servirea felurilor de mâncare;
- clește de gătit.
Ingredientele
| produs | număr |
| Funchoza | 100 g |
| creveți | 100 g |
| Ardei gras | 1 buc |
| Roșiile cherry | 10 buc |
| Ulei de măsline | 1 lingură |
| Sos de soia | 2 lingurițe l. |
| usturoi | 2 cuișoare |
| apă | 2 l |
Gătit în pas
- Într-un bol adânc, așezați 100 g de ciupercă și umpleți-l cu apă rece până la scufundare completă. În total, vor fi necesari aproximativ 2 litri de apă. Pune taiteii pregatiti deoparte pentru inmuierea timp de 30 de minute.
- Coaja ardei gras. Un soi cu pereți groși și cărnos este cel mai potrivit. Se curăță de miez, semințe și himen alb în interiorul ardeiului. Tăiați ardeiul în fâșii de aproximativ 4-5 cm lungime.
- Tăiați fiecare roșie cherry în jumătate. Dacă acest soi nu este disponibil, acestea pot fi înlocuite cu roșii obișnuite de mărime medie, tăindu-le în mai multe părți.
- Se macină doi căței de usturoi cu un cuțit în farfurii subțiri.
- Preîncălziți tigaia și puneți piperul tocat și usturoiul în ea. Se prăjesc legumele la foc mediu timp de 2 minute, amestecându-le cu o spatulă.
- Adăugați roșii cherry în jumătate.
- Pentru farfurie, puteți folosi atât creveți proaspeți cât și congelați. Funchoza merge bine nu numai cu creveții, ci poate fi gătit delicios cu orice fructe de mare. Pentru această rețetă veți avea nevoie de 100 g de creveți medii sau mici. Curățați-le și clătiți-le. În tigaia cu legume, adăugați creveții pregătiți, amestecați bine și prăjiți-le încă 2 minute.
- Pentru legumele cu creveți, adăugați 2 lingurițe. l. sos de soia și 1 lingură. ulei de măsline. Se amestecă bine și se fierbe timp de două-trei minute.
- Folosind un colizor, scurgeți apa de la tăiței. Funchoza ar trebui să devină transparentă, flexibilă și să aibă un aspect atractiv. Adăugați-o în tigaie pentru legume. Amestecă bine ingredientele și mai fierbe încă două minute. În acest timp, tăiței absorb bine aromele de legume și creveți.
- Vasul este gata. Puneți cu ușurință ciuperca pe o farfurie de servire, cu bucățele de gătit, distribuiți uniform legumele. Dacă doriți, vasul poate fi decorat cu semințe de in și susan.
Stii În țările asiatice, funchose este baza longevității. Este considerat un mod excelent de a crește rezistența corpului. Conform legendei, ninja japonezii mâncau ciuperci.
Reteta video
Un mic videoclip vă va ajuta să înțelegeți principalele caracteristici ale gătitului tăiței de orez cu creveți. De asemenea, puteți lua în considerare mai clar cât de apetisant este preparatul finit și cât de frumos este servit la masă.
Dacă ați încercat deja să gătiți ciuperci cu creveți conform rețetei, aș dori să vă faceți o evaluare a felului de mâncare propus. Este prima ta experiență de a găti taitei de orez cu legume și creveți? Cum ai îmbunătăți vasul? Aveți o rețetă pentru utilizarea ciupercii pentru a face alte feluri de mâncare interesante? Ce ingrediente pot fi aplicate suplimentar? Spuneți-ne dacă articolul v-a fost de folos. Așteptați comentariile.
Alte rețete pentru feluri de mâncare
O lectură frumoasă!