Aparate și ustensile de bucătărie
- o sobă sau plită;
- un cuțit;
- scândură;
- farfurii / boluri pentru produse;
- mixerul.
Ingredientele
- Ciocolată - 450 g
- Crema - 400 ml
Gătit în pas
Procedura de creare a unei creme implică următorii pași:
- Se taie 450 g de ciocolată și se introduc într-un recipient adânc.
- Încălziți 400 ml de smântână și adăugați-le la ciocolată.
- Lasă amestecul să stea câteva minute pentru a face ciocolata mai moale.
- Apoi, amestecați totul, astfel încât să nu mai rămână bulgări. Puneți ganache-ul la frigider timp de 10 minute, astfel încât să capete consistența smântână.
- Apoi, scoateți crema din frigider și timp de 1 min. bate-l cu un mixer. Se va transforma imediat în alb și va deveni aerisit.
Reteta video
Când dezvăluiți caracteristicile unei creme de ganache, nu neglijați următoarele videoclipuri. În ei, bucătarii cu experiență vă vor oferi recomandările lor cu privire la modul de preparare a cremei acasă.
Creând o delicioasă și memorabilă cremă de ganache acasă, încearcă să împărtășești experiența ta. Pentru a face acest lucru, lăsați comentarii care descriu fiecare pas pe care îl faceți. În plus, în mesajele dvs. puteți pune întrebări maeștrilor experimentați.