Aparate și ustensile de bucătărie: cantar de bucatarie, cana de masura, tigaie adanca, ceainic, lingurita, plita.
Ingredientele
| produs | număr |
| bulgur | 200 g |
| ulei vegetal | 50 ml |
| sare | 1/2 lingură |
| apă caldă | 400 ml |
Gătit în pas
- Se toarnă 50 ml ulei vegetal într-o tigaie încălzită și se adaugă 200 g de bulgur.
- Într-o ceainică, fierbeți 400 ml apă. Se prăjește cerealele aproximativ 2 minute, se adaugă 1/2 lingură în ea. sare și toarnă apă clocotită peste tot.
- Acoperim tigaia cu un capac și fierbem bulgurul la foc mediu timp de 15-20 de minute.
- Porridge este gata!
Grișurile preparate conform acestei rețete sunt foarte gustoase și sfărâmicioase. Un astfel de terci este bine potrivit ca o farfurie pentru rulourile de varză, chiftelute, carne sau pește. Dacă te-ai săturat de hrișca obișnuită sau de orez, poți alege cu siguranță bulgurul ca principal produs pentru mâncărurile tale și fii sigur că te mulțumești.
Cum să faci alegerea corectă
Bulgur este o grâu prelucrat într-un mod special. Pentru ca mâncărurile tale să se dovedească întotdeauna a fi cele mai delicioase, trebuie să știi ce tipuri de bulgur există în gătitul modern:
- Gresii fine. Se folosește în principal pentru fabricarea produselor coapte: pâine, brioșe, plăcinte și prăjituri. Un astfel de bulgur oferă produselor un crunch delicat și un gust neobișnuit.
- Granule grosiere. Cel mai adesea, orezul este înlocuit cu un astfel de bulgur atunci când gătești pilaf. Acest lucru ajută la reducerea conținutului total de calorii din farfurie.
- Crupe de măcinare medie. Acest tip de cereale este ales pentru prepararea cerealelor, a salatelor sau a supelor.
Reteta video
Există un număr mare de opțiuni diferite pentru prepararea bulgurului. Vă sugerăm să vizionați un videoclip cu una dintre aceste rețete simple.