Paste cuibă cu carne tocată - prânz în jumătate de oră 🍝

Aparate și ustensile de bucătărie:

• vas adânc;
• lingurita si lingura;
• lopata;
• scândură;
• cutit de bucatarie;
• răzătoare grosieră;
• plita;
• tigaie cu un capac;
• cupă de măsurare;
• farfurie de servire.

Ingredientele

Gătit în pas

1. Pentru gătit, puteți cumpăra carne tocată gata pregătită în magazin sau să o faceți singură într-o mașină de tocat carne. Această rețetă folosește 500-600 de grame de carne măcinată cu carne de porc. Sarea cărnii folosind aproximativ 1 lingură. sare de masă. De asemenea, asezonăm carnea tocată cu piper negru măcinat.
   
2. Adăugați 1 ou de pui în carnea tocată și amestecați bine cu mâinile sau cu o spatulă.
   
3. Tăiem 1-2 bucăți cu un cuțit ascuțit. ceapă, care anterior a fost decojită din coajă. Tăiați ceapa în cubulețe mici.
   
4. Cojim câteva morcovi, clătim și frecăm pe o răzătoare grosieră.
   
5. Se toarnă aproximativ 2-3 linguri în tigaie. l. ulei vegetal și pus la foc mediu. După încălzirea tigaiei, întindeți ceapa tocată pe ea. Se prajeste cateva minute, amestecand putin cu o spatula, astfel incat ceapa sa nu se arda.
   
6. Adăugați morcovii răzuți în tigaie în ceapa prăjită ușor. Se prăjesc câteva minute până când morcovii sunt moi și ceapa are o nuanță aurie.
   
7. Adăugați 2 lingurițe la legume. l. pasta de rosii si se amesteca bine cu o spatula. Continuăm să prăjim la foc mediu timp de câteva minute.
   
8. După 2-3 minute, turnați toate ingredientele într-o tigaie 250 ml de apă obișnuită.
   
9. În timp ce pregătim prăjirea, umplem cuiburile de paste cu carne tocată. Un cuib va ​​necesita 1 lingură. l. cu un diapozitiv de toppinguri. Puteți răspândi și carnea tocată pe paste deja în tigaie, dar este mai convenabil să faceți acest lucru pe masă și să puneți pastele cu carne tocată în tigaie. Întindem cuiburile umplute cu carne tocată într-o tigaie peste legume.
   
10. Se toarnă mai multă apă într-o cantitate de 250-300 ml în tigaie. Dar ajustați singur volumul de apă, deoarece poate scădea sau crește în funcție de dimensiunea tigaiei. Este important ca lichidul să acopere doar cuiburile de paste, iar carnea tocată să rămână deasupra apei.
    
11. Sărați totul deasupra folosind aproximativ 1/2 lingură și adăugați 1 frunză de dafin.
    
12. Se macină verdeața pentru a gusta puțin și se presară cuiburile de paste cu carne tocată deasupra. Acoperim tigaia cu un capac și fierbem la foc mediu timp de 20-25 de minute.
    
13. După 20-25 de minute, vasul este gata, pune-l pe o farfurie și servește la prânz sau la cină.
    

Reteta video

Videoclipul arată o rețetă simplă, conform căreia puteți găti independent cuiburi de paste umplute cu carne tocată. Sunt indicate toate ingredientele în proporțiile potrivite care sunt utilizate pentru prepararea vasului. Întregul proces este descris în detalii suficiente, astfel încât chiar și un novice va fi dat cu ușurință.

Alte retete de paste