Somon roz delicios

Aparate și ustensile de bucătărie: aragaz lent, spatula pentru aragaz lent, un recipient pentru aburire, un cuțit, o tăietură.

Ingredientele

Gătit în pas

1. Cojiți, cojiți și tocați 1-2 cepe în cubulețe mici.
   
2. Spălați și tăiați în farfurii mici 250 grame de ciuperci.
   
3. Spălați și uscați 600 de grame de pește roșu din excesul de apă. Este vorba despre aproximativ 4 fripturi medii. Condimentează peștele pe ambele părți pentru a gusta cu sare și un amestec de ardei. Freacă condimentele cu mâinile tale.
   
4. Turnați 30 de grame de ulei vegetal în vasul multicooker. Porniți aragazul lent în modul de prăjire și așteptați până se încălzește uleiul.
   
5. Turnați ceapa tocată și șampanii în uleiul încălzit. Se prăjesc până la fiert.
   
6. Clătiți bine 320 de grame de orez alb cu cereale lungi și adăugați la legumele prăjite într-un aragaz lent.
   
7. Opriți modul de prăjit, adăugați 3-4 grame de sare și turnați 450 de grame de apă caldă pură. Toate se amestecă bine.
   
8. Acoperiți recipientul cu folie de abur, dar lăsați un spațiu mic pentru a scăpa aburul. Punem un aragaz lent peste orez.
   
9. Punem pește roșu în recipient și închidem capacul multicookerului. Activăm modul „Orez, boabe” timp de 35 de minute și lăsăm să gătească.
   
10. După ce a trecut timpul, răspândim orez și pește în porții și servim.
    

Metode de decorare și opțiuni de servire

• Somonul roz preparat în acest mod este cel mai bine combinat cu orezul alb, așa cum este prezentat în rețetă. Dar, dacă doriți, vasul lateral poate fi schimbat. Cartofii fierți sau piureul vor fi un bun înlocuitor.
• Nu este recomandat aburul de pește cu pastă și terci de grâu.
• O opțiune excelentă pentru o cină ușoară și sănătoasă este somonul roz aburit cu legume.
• Garnisiți porțiile cu legume proaspete feliate și ierburi tocate.
• De asemenea, puteți decora vasul cu măsline.
• Un gust special al peștelui poate da o felie de lămâie. Doar puneți-o pe o farfurie, astfel încât o persoană să poată decide dacă își dorește amărăciunea în farfuria sa sau nu.
• Ca băutură, vinul roșu uscat sau semi-dulce este perfect.

Reteta video

În videoclip puteți vedea pregătirea pas cu pas a unui fel de mâncare delicios și sănătos, care este ideal pentru o masă slabă, precum și un prânz sau o cină completă. Orezul cu ciuperci va completa perfect somonul roz aromat și fragil. Și principalul lucru este că puteți economisi mult timp, deoarece felul principal și farfuria laterală sunt preparate în același timp.

Alte retete de peste