Somon roz aburit cu legume într-un aragaz lent - gustos și sănătos

Aparate și ustensile de bucătărie:

• aragaz lent;
• bord;
• cuțit de bucătărie ascuțit;
• vas adânc;
• brichete de bucătărie;
• răzătoare;
• farfurie de servire.

Ingredientele

Gătit în pas

1. Rețeta arată prepararea somonului, dar în același mod este posibil să gătiți somon roz. Pentru farfuria aveți nevoie de 2-3 fripturi de pește. Dacă nu a fost posibil să găsim fripturi, atunci cumpărăm pește gata, pe care îl curățăm mai întâi de solzi, obținem toate părțile interioare printr-o incizie mare pe burtă și îndepărtăm aripioarele. Clătiți sub apă și tăiați-l în bucăți de 2-3 cm. Pentru farfurie nu aveți nevoie de tot peștele, doar 2-3 bucăți.
   
2. Mai întâi trebuie să marinați somonul roz. Pentru a face acest lucru, tăiați fiecare bucată de friptură în jumătate și îndepărtați creasta. Dacă unele mâini nu pot fi îndepărtate cu mâinile, atunci folosiți penseta. Coaja nu este necesară pentru a fi îndepărtată din somonul roz.
   
3. Gătit marinată pentru somon roz. Pentru a-l pregăti, vei avea nevoie de 1 cană de suc de portocale, pe care o turnăm într-un bol adânc. Pentru a face marinada de somon roz, aveți nevoie de 1 felie de lămâie. Pentru a obține, spălați citricele, îndepărtați coaja și frecați-le pe o răzătoare fină. Adăugă zestă într-un bol cu ​​suc de portocale. Amestecă bine ingredientele.
   
4. În marinada terminată, rulați bine somonul roz și lăsați la marinat 10 minute. Este posibil să adăugați puțină sare la pește.
   
5. În acest moment, suntem angajați în prepararea boabelor verzi. Produsul este folosit ca o farfurie pentru somon roz, dar puteți găti orice altul după bunul plac. Pentru gătit, aveți nevoie de 200 g fasole verde, pe care o punem într-un aragaz lent și gătim 10-15 minute.
   
6. Îndepărtați cu grijă somonul roz murat cu bucățele de bucătărie și puneți-l pe o farfurie. Presărați fiecare bucată de somon roz cu o cantitate mică de fenicul în semințe.
   
7. Puneți peștele finit într-o aragaz lent. Setăm modul de aburire în multicooker, îl acoperim strâns și gătim o jumătate de oră.
   
8. Schimbăm somonul roz pregătit cu bucățele de bucătărie într-un fel de mâncare frumos. Este important să faceți acest lucru cu atenție, pentru ca peștele să nu se desprindă. Apoi, întindeți o cantitate mică de fasole verde aburită. Puteți servi somon roz cu ceapă verde și pătrunjel proaspăt. De asemenea, puteți decora vasul cu o felie de lămâie. Înainte de a servi, udat somon roz 1-2 linguriță. ulei de măsline, ceea ce va face peștele mai suculent.
   

Reteta video

După vizionarea videoclipului, veți învăța cum să gătiți somon sau somon roz aburit acasă. Se oferă o instrucțiune pas cu pas despre prepararea și prepararea peștilor. Sunt indicate toate produsele necesare care pot spori gustul somonului roz, precum și recomandări privind farfuria laterală cu care puteți servi pește și metodele de servire.

Alte retete de peste