Somon roșu gustos, gătit într-un aragaz lent

Aparate și ustensile de bucătărie:scândură, cuțit, răzătoare grosieră, aragaz lent, cazan dublu, spatula.

Ingredientele

Gătit în pas

1. Se toacă fin ceapa.
   
2. Tăiem ciupercile în bucăți mici. Acestea pot fi achiziționate atât acasă, cât și achiziționate.
   
3. Tăiem brânza pe o răzătoare grosieră. Tăiați fileul de somon roz în porții mici.
   
4. În vasul multicooker-ului în vrac 2 lingurițe. l. ulei vegetal, selectați modul „Frying”, produsele „Legume” și așteptați să se încălzească aragazul lent.
   
5. După ce aragazul lent s-a încălzit, prăjiți ceapa tocată.
   
6. După 5 minute, adăugați ciupercile tocate și prăjiți ceapa împreună cu ciupercile. Timpul total de prăjire este de 10 minute.
   
7. După aceea, opriți aragazul lent, transferați ceapa și ciupercile în farfurie. Acum avem nevoie de folie. O punem în două straturi. Mărimea trebuie măsurată pe baza lățimii centralei duble. Punem folia în bol. Ungeți folia cu unt.
   
8. Somonul roz trebuie sărat. Adăugați 1 lingură. cu o lamă de sare, 1/2 lingură amestecuri de ardei și frecați-l bine pește. Este necesar ca toate bucățile sărate în mod corespunzător și sărate.
   
9. Puneți folia în vasul multicooker. Răspândim peștele mai departe. În unele locuri, peștele se va dovedi în două straturi. Acest lucru nu este înfricoșător.
   
10. Pe deasupra peștelui întindem un amestec de ceapă și ciuperci. Distribuim cu atenție peste pește, astfel încât acesta să fie complet închis.
    
11. Apoi, adăugați 3 lingurițe. l. maioneză și, de asemenea, răspândit ușor la suprafață. Maioneza poate fi preparată independent, sau folosită achiziționată. După aceea, umplem totul cu brânză rasă.
    
12. Închideți capacul multicookerului. Gătim în modul „Coacerea” timp de 20 de minute, apoi îl lăsăm încălzit cu capacul închis pentru încă 15 minute.
    
13. Obținem peștele terminat. Se lasă să se răcească ușor și se taie în bucăți porționate.
    

Metode de decorare și opțiuni de servire

• Somonul regal poate fi servit împreună cu legume proaspete sau cartofi fierti.
• Acest fel de mâncare este cel mai bine servit imediat după gătit, deoarece peștele răcit își pierde rapid gustul.
• Uneori acest fel de mâncare este servit cu castraveți tocați sau roșii.
• Se poate servi și pe o frunză de salată, garnisită cu crengute de verdeață.

Reteta video

În acest videoclip veți găsi instrucțiuni detaliate pentru prepararea somonului roz regal într-un aragaz lent. Autorul arată cum să prăjiți ceapa și ciupercile, aliniați cazanul dublu cu folie, să puneți pește pe el și în ce moduri să gătiți. Urmând instrucțiunile, în doar 40 de minute puteți găti un fel de mâncare delicat și aromat.

Alte retete de peste