Somon roz în sos de smântână - fraged și gustos

Aparate și ustensile de bucătărie:cuptor, foaie de copt, tabla de taiat, cutit, folie, lingura, farfurie plata, prosoape de hartie.

Ingredientele

Gătit în pas

1. Dacă peștele dvs. a fost înghețat, decongelați-l. Apoi curățați peștele de solzi, îndepărtați aripioarele și coada, ridicați oasele, dacă este posibil. Clătiți bine sub apă rece. Puteți usca cu prosoape de hârtie.
   
2. Feliați somonul roz în porții și puneți pe o farfurie. Se presară cu condimente pentru ca peștele să aibă gust. Dacă condimentul singur nu este suficient, atunci sareți peștele cu un vârf de sare. Poate că preferați unele dintre condimentele preferate sau chiar voi pregătiți un condiment din condimentele individuale, apoi folosiți-l. De asemenea, puteți piper puțin pește.
   
3. Cojiți cele două capete de ceapă și tăiați-le în jumătate de inele.
   
4. Pentru ca fiecare bucată de pește să rămână în sucul său și să nu se lipească împreună cu altele, înfășurați-le separat unele de altele în folie. Pentru a face acest lucru, rupeți cantitatea de folie de care aveți nevoie pentru fiecare porție.
   
5. Pune o lingură de smântână în centrul foliei. Pune deasupra o felie de pește și o ceapă mărunțită. Pune deasupra orice lingură de smântână. Înfășurați cu atenție peștele în folie și repetați aceiași pași cu toate piesele sale. Acestea ar trebui să se dovedească aproximativ 8-9. Pune totul pe o foaie de copt.
   
6. Preîncălziți cuptorul la 200 ºС și trimiteți-vă peștele la coacere aproximativ 30 de minute. După acest timp, totul a fost bine copt și mâncarea ta este gata. Peștele era fraged și aromat.
   

Dacă doriți să diversificați și să saturați gustul somonului roz copt, puteți prepara un sos ușor din smântână. Pentru a face acest lucru, adăugați în ea 2-3 căței de usturoi tocat și mărar sau pătrunjel tocat fin. Apoi, așa cum sugerează rețeta, combină sosul de smântână cu peștele.

De asemenea, înainte de a coace fripturile de somon roz, puteți presara suc de lămâie, adăugați felii de roșii la toate ingredientele și presărați brânză tare. Există o mulțime de opțiuni pentru componente suplimentare, deci se reduce doar la preferințele și gusturile tale.

Ca mâncare laterală, acest pește moale suculent este potrivit pentru piureul de cartofi, orez cu legume sau spaghete. Puteți decora farfuria așezând-o pe o frunză de salată, presărați verdețurile tocate fin deasupra și adăugați o felie de lămâie pe lateral.

Reteta video

Cum puteți așeza cu ușurință și acuratețe fiecare bucată de pește în folie, puteți viziona videoclipul.

Alte retete de peste