Aparate și ustensile de bucătărie
- cântare de bucătărie;
- un pahar de 250 ml;
- tigaie refractară profundă;
- o lingurita;
- o lingura;
- tolkushkoy;
- un mixer;
- plită.
Ingredientele
- mazăre mărunțită - 2 stive.
- apă - 2,5 stive.
- smântână - 100 g
- unt - 70 g
- zahăr - 1 lingură.
- bicarbonat de sodiu - un vârf
- sare - 0,5 linguriță.
Gătit în pas
Mazărea a fost întotdeauna renumită pentru conținutul ridicat de oligoelemente, nutrienți și vitamine. În gătit, există multe rețete diferite care folosesc acest produs: acestea sunt gustări, salate și tot felul de supe cu conserve. Vă invităm să faceți cunoștință cu opțiunea de a pregăti un piure de mazăre apetisant, parfumat și foarte tandru, care va atrage cu siguranță toți membrii familiei voastre.
- Se toarnă 2 căni de mazăre mărunțită într-o tigaie adâncă, se umple cu apă și se lasă în această stare timp de 2 ore.
- Scurgeți și clătiți mazărea.
- Adăugați 0,5 linguriță în tigaie. sare, un vârf de bicarbonat de sodiu și turnați toate cele 2,5 pahare de apă.
- Fierbe mazărea la foc mediu aproximativ 30 de minute după începerea fierberii.
- Se adaugă în mazărele finite 70 g unt, 1 lingură. zahăr și 100 g smântână.
- Se macină ingredientele cu un împingător și se lasă sub un capac închis timp de 10 minute.
- Bateți amestecul rezultat cu un mixer și serviți vasul pe masă.
Important! Înainte de a adăuga smântână în mazăre, încălziți-le ușor la foc mic.
Piureul de mazăre este un fel de mâncare incredibil de sănătos și gustos, care, dacă este gătit corect, va atrage cu siguranță atât adulții, cât și copiii. Merge bine cu legumele, carnea sau peștele. Este deosebit de bine să îl includeți în alimentația dvs. în timpul iernii, când organismul prezintă o lipsă gravă de vitamina D.
Reteta video
Urmăriți o rețetă rapidă pentru un aperitiv delicios de mazăre. Veți afla câteva recomandări utile și veți înțelege ce consistență ar trebui să dovedească vasul finalizat.
Acum știți cum să vă diversificați meniul cu un piure de mazăre simplu, dar foarte gustos și sănătos. Ți-a plăcut rețeta? Poate că ai decis să-l diversifici cu mirodenii sau ierburi suplimentare? Trimiteți sfaturile și lăsați feedback în comentarii.