Aparate și ustensile de bucătărie
- aragaz sau plită;
- Pan;
- tigaie cu un capac;
- un cuțit;
- scândură;
- lopata;
- împingător pentru piure de cartofi;
- skimmer;
- farfurie de servire.
Ingredientele
- Coșuri - 4-5 buc.
- Sunca - 200 g
- Brânză tare - 150 g
- Tomate - 1 buc.
- Muștar francez - 1 lingură.
- Ardeiul se amestecă după gust
- Dill nu este o grămadă mare
- Maioneza de casa - 4 linguri. l.
- Lapte - 2,5% 100 ml
- Ulei rafinat de floarea soarelui - 200 ml
- Muștar - 1 lingură.
- Suc de lămâie - 1 lingură.
- Sare după gust
- Ardeiul măcinat - după gust
Gătit în pas
- Taiem 200 g de sunca mai intai in felii, apoi in cubulete, iar in final in cuburi. Pentru sandvișurile fierbinți, puteți folosi cârnați fierti, carne fiartă (pui sau chiar vițel), pui afumat. În general, ceea ce ai, ceea ce iubești, poți folosi.
- Se spală roșia (1 buc), se taie cubulețe. Se adaugă în bol la șuncă.
- Spal o bucata mica de marar, las apa sa se scurga si toaca fin. În loc de mărar, puteți folosi pătrunjel, cilantro sau alte ierburi care vă plac.
- Brânza tare (150 g) se freacă pe o răzătoare grosieră. Puteți lua orice brânză vă place. Pune brânza într-un bol la toate celelalte ingrediente.
- Adăugați acum 4 linguri de maioneză de casă.
- Luați 4 linguri de maioneză și asezonați amestecul de sandvișuri fierbinți în vas. Acolo adăugăm 1 linguriță de semințe de muștar și un amestec proaspăt măcinat de ardei după gust. Toate acestea se amestecă bine.
- Acum luați 4-5 chifle alungite și tăiați-le pe jumătate. Apăsați pulpa cu degetele astfel încât umplutura să se potrivească în interior.
- Acoperiți foaia de copt cu hârtie pergament. Puneți umplutura pe întreaga suprafață a chiflei și așezați chifla pe o foaie de copt. Coaceți aproximativ 20 de minute într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade.
- După acest timp, chiflele au fost coapte, brânza s-a topit, iar umplutura s-a dovedit a fi suculentă, pentru că există o roșie. Aceste sandvișuri sunt foarte gustoase, atât calde, cât și reci.
Reteta de maioneza
- Dacă nu aveți o astfel de maioneză - nu contează. Nu este dificil să-l gătești. Dar vei fi sigur că folosești un produs de calitate din ingrediente naturale. Maioneza noastră este neobișnuită. Se gătește fără ouă în lapte.
- Se toarnă 100 ml lapte în vasul blenderului. Laptele normal 2,5% grăsime. Acolo turnăm 200 ml ulei rafinat de floarea soarelui. Bate cu un blender până se îngroașă. Maioneza se îngroașă în literalmente 30 de secunde. Acum puteți adăuga orice altceva.
- Sare după gust (aproximativ 1 linguriță). Stoarceți sucul de la lămâie. Ar trebui să obțineți aproximativ 1 linguriță de suc. Sucul de lămâie poate fi înlocuit cu oțet. Adăugați 1 linguriță de muștar. Dacă nu vă place muștarul, atunci nu îl puteți adăuga. Încă (opțional) se adaugă puțin amestec de ardei proaspăt măcinat.
- Toate se amestecă bine cu o spatulă. Maioneza devine galbenă cu muștar. Nu se deosebește de maioneza care este gătită pe ouă - groasă și gustoasă.
Reteta video
Acest videoclip vă arată pas cu pas întregul proces de preparare a unor sandvișuri delicioase calde.
Din acest articol, ai învățat cum să-ți diversifici meniul cu sandvișuri calde, mai ales dacă nu există timp și trebuie să gătești ceva urgent.Se dovedesc suculente și gustoase și nu necesită mult timp. Și ce tipuri de sandvișuri calde îți place să gătești? Aveți propria semnătură, rețeta preferată? Distribuie rețete și sfaturi în comentarii.