Aparate și ustensile de bucătărie
- capacitate profundă;
- scândură;
- un cuțit;
- lopata;
- o tigaie;
- aragaz.
Ingredientele
- Orez - 400 g
- Pește (ton, somon) - 200 g
- Castravete - 300 g
- Brânză cremă - 180 g
- Foi Nori - 5 buc.
- Faina - 100 g
- Ouă - 2 buc.
- Paine - 1 pachet
- Apa - 2 linguri. L
- Sare după gust
- Whisky - 2 lingurițe. l.
Gătit în pas
- Pentru început, pregătiți toate ingredientele. Spăl peștele sub apă curgătoare, îndepărtez pielea și o tăiem în fâșii subțiri.
- Castravetele meu sub apă curgătoare, taie tulpina, taie jumătate și scoate pulpa cu o lingură. Se taie în fâșii subțiri. Se fierbe orezul până este fiert. Adăugați sare, zahăr și oțet de orez.
- Hai să rostogolim rulourile. Învelim salteaua de sushi cu film de agățare și o ungem cu ulei vegetal. În mijlocul covorului întindem 1 foaie de nori.
- Ne udăm mâinile în apă și punem orezul pe o frunză de nori, nivelăm astfel încât 1 cm din frunză să rămână liberă.
- Întindem cremă de brânză și castraveți cu paie pe orez. Puneți bucățile de pește cu atenție și apăsați umplutura cu mâinile, formând un pătrat.
- Înfășurați ruloul, ajutând umplutura să rămână în interior. Udați 1 cm nori cu apă și fixați marginile ruloului.
- Tăiați ruloul pe ambele părți pentru a-l netezi.
- Pentru preparare, amestecă ouăle cu whisky și făina. Apoi puneți pesmetul într-un bol.
- În primul rând, înmuiați ruloul în făină, apoi în ouă și pesmet.
- Puneți ruloul într-o tigaie cu puțin ulei. Se prăjesc până se rumenesc.
- Rulourile calde sunt gata de servit cu ghimbir și sos de soia.
Reteta video
Urmăriți o rețetă video care vă poate răspunde la întrebările cu privire la realizarea rulourilor fierbinți.
Acum știi cum să prepari sushi acasă, nu doar sushi, ci fierbinte. Vei surprinde pe toată lumea cu o astfel de delicatesă și, cel mai important, rețeta este simplă. În doar 30 de minute de la orez și pește obișnuit, puteți găti rulouri japoneze fierbinți care vor atrage toată lumea. Ai pregătit sushi acasă? Dacă da, împărtășiți-vă impresiile în comentarii.