Aparate și ustensile de bucătărie
- o farfurie;
- un pahar;
- 4-5 farfurii;
- 2 vase pentru gătit legume și carne;
- răzătoare;
- scândură;
- un cuțit;
- o lingura;
- știft de rola sau mașină de tocat cafea (pentru nuci);
- film agățat.
Ingredientele
- rodie - 2-3 buc.
- maioneza dupa gust
- piept de pui - 2 buc.
- morcovi - 2 buc.
- cartofi - 3 buc.
- nuci - 100 g
- sfeclă - 2 buc.
- ou - 3 buc.
- sare după gust
- piper negru măcinat după gust
- ceapă - 1-2 buc.
Gătit în pas
- Înainte de a începe să formați salata „Brățară de rodie”, trebuie să pregătiți toate produsele. Ia 2-3 buc. piept de pui, clătiți bine și fierbeți până când este fraged în apă ușor sărată.
- Fierbeți 2 morcovi, 2 sfeclă și 3 cartofi în uniforme, apoi răciți și coajați.
- Se macină 100 g de nuci folosind un știft rotativ sau o mașină de tocat cafea.
- De asemenea, 3 ouă trebuie fierte, umezite cu apă rece, astfel încât să fie mai bine curățate și curățate.
- Ceapa trebuie curățată și tăiată în sferturi subțiri sau jumătate de inele, apoi se prăjește în ulei vegetal la foc mediu până se rumenesc.
- În timp ce ceapa este prăjită, puteți începe să tocați legumele. Grătați cartofii, ouăle, morcovii și sfecla pe o răzătoare grosieră fără a amesteca ingredientele. Aruncați ceapa prăjită într-un coliator pentru a scăpa de excesul de grăsime.
- În continuare, tăiați fileul fiert în cubulețe mici.
- Acum puteți începe să asamblați salata. Pentru a face acest lucru, luați un fel de mâncare rotund mare și așezați în centru un pahar înalt, datorită căruia puteți forma frumos o salată.
- ½ parte din fileul de pui se pune pe o farfurie și se întinde pe întreaga suprafață din jurul paharului, ușor sare și piper fileul. Apoi ungeți filetul bine cu maioneză, astfel încât marginile să nu fie uscate.
- Turnați morcovii răzuți într-un cerc după maioneză. De asemenea, trebuie să fie uns cu sos de maioneză, dar cantitatea acestuia trebuie să fie puțin mai mică decât cea utilizată pentru carne, deoarece morcovii nu sunt atât de uscați. Topeste maioneza cu putin piper.
- Urmează un strat de cartofi râși. Puneți ½ din întreaga parte, iar cartofii rămași veți avea nevoie pentru un alt strat. Din nou, acoperă puțin un strat de maioneză și piper.
- Luați 1/3 din nuci și presărați-le ușor deasupra, întindeți-le pe întreaga suprafață a salatei, apoi apăsați-le ușor cu mâinile.
- Deasupra nucilor, distribuiți ½ parte din sfeclă și ungeți-le cu puțină maioneză. Presară din nou câteva nuci.
- Întindeți ceapa prăjită deasupra nucilor. Ceapa nu trebuie să fie unsă cu maioneză, iar deasupra întindeți fileul de pui rămas.
- Apoi, cartofii rămași vor urma fileul, iar după distribuirea cartofilor și fileurilor, ungeți salata cu maioneză și ardeți-o puțin.
- Puneți un strat de ou ras peste maioneză și apăsați salata cu mâna pentru a o compacta puțin.
- Se toarnă nucile rămase după ouă, apoi se întinde un strat de sfeclă și se unge cu maioneză.
- Apoi, fără a scoate paharul, acoperiți salata cu folie de agățare și puneți-o la frigider pentru câteva ore, astfel încât să se prindă și să nu se desprindă.
- În timp ce salata este la frigider, curățați rodie și îndepărtați boabele din ea. Încingeți partea superioară și laturile salatei cu cereale integrale, apoi acoperiți salata cu folie de clingă și puneți-o la frigider pentru încă o oră și jumătate.
Reteta video
Dacă te-ai săturat de salate simple de maioneză, atunci este timpul să experimentezi și să pregătești o brățară neobișnuită de granat care să surprindă cu frumusețea sa. O rețetă video este prezentată în atenția dvs., în care autorul vă va spune despre ce ingrediente și în ce secvență trebuie să expuneți, ce straturi să lubrifiați cu maioneză, precum și cum să formați o gaură frumoasă în mijlocul salatei.
Dragi cititori, v-a plăcut această rețetă de salată? Ați pregătit vreodată singură o astfel de salată? Ce salată de rodie gătiți încă?