Ingredientele
| Grișuri de hrișcă | 1 stivă (200-250 ml) |
| apă | 2 stivă (200-250 ml) |
| sare | la gust |
| unt | la gust |
Gătit în pas
- Luăm 1 cană (200-250 ml) de hrișcă și o clătim bine cu apă curentă pentru a scăpa de toate particulele inutile de gunoi și praf.
- Turnați cerealele spălate în tigaie. Adăugați 2 căni (200-250 ml) de apă pură în tigaie. Principalul lucru este că raportul dintre hrișcă și apă trebuie să fie de la 1 la 2. Dacă luați un pahar de 200 ml pentru hrișcă, atunci folosim același lucru pentru apă.
- Punem un aragaz pe foc puternic, acoperim cu un capac și așteptăm până când apa fierbe.
- Când apa începe să fiarbă, puneți un foc mic și acoperiți-l din nou. Când apa s-a evaporat și s-a absorbit în granule, sare după gust și amestecă. Puteți, dacă doriți, să adăugați unt, acesta va fi, de asemenea, foarte gustos.
- Lasa hrisca sa se rumeneasca aproximativ 5 minute. Bon pofta
Cum să alegi hrișca
Înainte de a cumpăra hrișcă, acordați atenție aspectului și varietății sale.
Cea mai înaltă calitate este cea mai înaltă calitate. Dar, în cerealele din clasa I, pot fi prezente impurități din boabe sfărâmate.
Când achiziționați hrișcă, acordați atenție culorii sale. Cu cât este mai ușoară hrișca, cu atât sunt mai multe proprietăți utile și diverse oligoelemente păstrate. Dacă cerealele au o nuanță roșie, este posibil să fi fost prelucrate cu temperaturi ridicate și să-și piardă calitățile utile.
Verificarea adecvării cerealelor este simplă, doar mirosiți. Dacă simțiți un miros neplăcut de mucegai, acest lucru înseamnă că cerealele sunt deja stricate și nu sunt potrivite pentru consum. În acest caz, aveți dreptul de a-l returna în magazin.
Este recomandabil să păstrați hrișca pentru o perioadă scurtă de timp, în timp, gustul său se deteriorează semnificativ, iar calitățile sale nutriționale scad rapid.
Reteta video
În acest videoclip veți vedea gătirea pas-cu-pasă a hrișcurilor friabile.
Chiar dacă gătiți hrișcă pentru prima dată, nu vă faceți griji, cu această rețetă o veți avea crud și foarte gustoasă. Hrișca poate fi servită ca farfurie pentru carne, păsări de curte sau pește. Și, de asemenea, cu lapte, cum ar fi terci de lapte.