Comercianții de hrișcă - o cină delicioasă pentru întreaga familie 🥣

Aparate și ustensile de bucătărie: căldură sau tigaie cu fundul gros, cuțit, răzătoare, tăietură, cântar, lingură, plită.

Ingredientele

Gătit în pas

1. Conform rețetei clasice, hrișca este preparată într-un stil comerciant într-o căldură. Îl vom folosi, puteți lua o oală cu fundul gros sau orice alte feluri de mâncare care vă sunt convenabile. Aveți nevoie în mod necesar de o copertă. Pentru început, puneți conopida pe foc, turnați 2 lingurițe. l. ulei vegetal și lăsați-l să se încălzească.
   
2. Luăm 2-3 cepe, care vor cântări aproximativ 180 de grame, le curățăm, le clătim, le tăiem în inele subțiri subțiri și le trimitem la căldură. Se prăjesc până la transparent.
   
3. Adăugați carne tocată. Carnea tocată poate fi folosită de oricine: pui, carne de porc, vită sau sortimente. Este mai bine să te prepari singur din carne proaspătă de calitate. Dacă cumpărați gata gata, nu uitați să verificați prospețimea. Puteți înlocui carnea tocată cu orice carne. Tăiați-l în cuburi cu dimensiunea nu mai mare de 1 cm și trimiteți la prăjit. Pentru hrișcă, am luat 300 de carne de porc și carne măcinată ca comerciant. Se prajeste cu ceapa 5 minute, amestecand ocazional.
   
4. Cojiți 150 g de morcovi, frecați pe o răzătoare grosieră și trimiteți la carnea tocată. Se amestecă și se prăjește 1-2 minute.
   
5. Adăugați o lingură de pastă de roșii, amestecați. În loc de pastă de roșii, puteți adăuga 50 ml suc de roșii. Dacă nu vă plac preparatele prăjite cu roșii, puteți săriți acest pas cu totul.
   
6. Spălăm 250 g de hrișcă. Cel mai bine este să-l turnați într-un bol, să turnați apă, apoi să se scurgă. Repetați această procedură de mai multe ori. Trimitem hrișcă la căldură, distribuim uniform.
   
7. Se adaugă 0,5 linguriță. piper negru măcinat sau un amestec de ardei, 1-2 lingurițe de sare. Puteți adăuga orice alte condimente după cum doriți. Condimentele pentru mâncărurile cu carne, usturoiul, un amestec de ierburi sunt perfecte.
   
8. Se toarnă 520 ml de apă, se lasă să fiarbă la foc mare. Apoi faceți focul la foc mediu și lăsați-l sub capac timp de 20 de minute.
   
9. Taiem cubulete mici 75 g de unt și trimitem la căldură. Cu capacul închis, fierbeți vasul la foc mic încă 5 minute.
   
10. După aceea putem servi. Comercianții de hrișcă devin foarte suculent. Datorită untului, are o aromă foarte plăcută. Turnați-l în farfurii porționate și serviți. Garnisiți cu ierburi mărunțite fin. În plus, oferă o salată de legume proaspete asezonate cu ulei vegetal. Îl puteți păstra 2-3 zile la frigider.
    

Reteta video

Urmăriți acest scurt videoclip pentru a înțelege pe deplin procesul de fabricare a hrișcăului într-un mod comerciant. Veți vedea starea de a prăji legume și carne. Înțelegeți cât timp durează întregul proces de gătit.