Aparate și ustensile de bucătărie:
- cântare de bucătărie;
- dispozitiv de măsurare;
- un cuțit;
- o lingura;
- presa de usturoi;
- spatula din lemn;
- o tigaie;
- plita;
- scândură;
- o strecurătoare;
- bucate adânci.
Ingredientele
| grâu de hrișcă | 200 g |
| pasta de rosii | 2 lingurițe l. |
| file de pui | 500 g |
| usturoi | 2 dinte. |
| morcovi | 1 buc |
| cepe | 1 buc |
| verdeață | la gust |
| piper măcinat | la gust |
| sare | un ciupit |
| ulei de floarea soarelui | 4 lingurițe. l. |
| apă potabilă | 500 ml |
| condiment pentru pui | la gust |
Gătit în pas
- Tăiați 500 g de pui în cuburi de dimensiuni medii. Adăugați condimente și piper negru după gust. Amestecă și lasă carnea să marineze.
- Se toaca fin 1 cap de ceapa.
- Tăiați 1 morcov mediu în fâșii.
- Într-o tigaie adâncă preîncălzită, turnați 2 lingurițe. l. ulei de floarea soarelui. Trimitem ceapa tocată la prăjit până la translucid.
- Adăugați morcovii în ceapă, strecurați 2 căței de usturoi, amestecați totul și treceți legumele până sunt fierte.
- Într-un recipient adânc schimbăm 2 lingurițe. l. pasta de tomate, umple-o cu 500 ml de apă potabilă, adaugă un vârf de sare și amestecă.
- Turnați sucul de roșii rezultat într-o tigaie cu legume și aduceți-l la fierbere.
- Punem pe foc o tigaie mică cu 2 lingurițe. l. ulei. Când uleiul s-a încălzit, trimiteți bucăți de pui la el, amestecați-le și prăjiți până când sunt fragede la foc mare (aproximativ 3-5 minute).
- Modificăm carnea în sos de roșii și mai fierbem la foc mediu sub un capac închis.
- Am spălat hrișcă spălată cu o greutate de 200 g la pui și legume.
- Se amestecă toate ingredientele și se fierbe sub capac timp de 25-30 de minute. Vasul este gata!
Stii Zahărul neutralizează complet toate ingredientele benefice din hrișcă. Încercați să evitați o astfel de combinație de produse atunci când gătiți mâncăruri. Comercianții de hrișcă devin foarte gustoși, mulțumiți și sănătoși. Acest fel de mâncare îți diversifică dieta zilnică și va deveni cu siguranță unul dintre preferatele tale.
Reteta video
Există un număr mare de opțiuni pentru fabricarea terciului de hrișcă. Toate sunt diferite și gustoase în felul lor. Vă sugerăm să vizionați un videoclip cu o rețetă detaliată pentru hrișcă în stil comerciant cu pui.