Hrișcă delicioasă cu slănină, ciuperci și smântână într-un aragaz lent 🍲

Aparate și ustensile de bucătărie: lingură, tăietură, cuțit, aragaz lent.

Ingredientele

Gătit în pas

Prepararea ingredientelor

• Pentru a crea acest fel de mâncare avem nevoie de 3 pahare multiple cu bulion de carne. Prin urmare, pre-gătiți-l folosind orice carne de pe os. Dacă în timpul gătitului, sareți bulionul, atunci nu trebuie să adăugați sare în farfurie înainte de tocană. De asemenea, luați în considerare că slănina este destul de sărată, așa că luați imediat o probă și abia apoi adăugați sare.
• În primul rând, pregătiți toate ingredientele. Vom folosi 150 g de champignons. În primul rând, trebuie spălate și tăiate în orice bucăți: puteți cuburi sau farfurii subțiri. În loc de ciuperci, orice alte ciuperci sunt potrivite.
• Tăiați 200 g slănină. În loc de slănină, puteți folosi cârnați sau carne proaspătă. Dacă gătiți hrișcă des, puteți încerca diferite opțiuni. Încercați cu carne afumată, carne de porc, pui.
• Coaja ceapa, clateste si taie cubulete.

Gătirea unui fel de mâncare

1. Pornim aragazul lent în modul „prăjire”, setăm timpul la 18 minute. Turnați două linguri de ulei vegetal și puneți o bucată de unt care cântărește aproximativ 40 g, lăsați-o să se încălzească.
   
2. Se toarnă slănina tocată, se prăjește câteva minute, amestecând și se adaugă ceapa tocată. Se prăjesc până ce ceapa este transparentă, se presară cu piper negru măcinat sau un amestec după gust. Dacă doriți, adăugați alte condimente după cum doriți.
   
3. Adăugați ciupercile tocate, amestecați, prăjiți timp de trei minute.
   
4. În acest timp, spălăm hrișca. Se toarnă trei pahare multiple de hrișcă într-un bol adânc, se umple cu apă și se scurge. Repetăm ​​această procedură de mai multe ori. Trimitem hrișca spălată la aragazul lent, amestecăm.
   
5. Adăugați două pahare multiple de cremă și trei pahare multiple de bulion. Puteți folosi cremă cu orice conținut de grăsime, principalul lucru este că sunt proaspete. Bulionul poate fi înlocuit cu apă simplă, dar are un gust mai bun cu acesta.
   
6. Închideți capacul multicooker-ului, setați modul „cereale” („orez”) timp de 10 sau 15 minute. Apoi setăm timpul pentru încălzire (odihnă) 10 minute și după acest timp putem deschide capacul. Pe o răzătoare grosieră, frecați 80 g brânză tare, care se topește bine și turnați-o în terci.
   
7. Se amestecă, deoarece hrișca este fierbinte, brânza se va topi imediat. Se toarnă în farfurii de servire și se poate servi. Decorarea va fi verdeata proaspata, tocata fin.
   

Reteta video

Dacă doriți să urmăriți procesul de preparare a hrișcă cu ciuperci într-un aragaz lent, vizionați acest videoclip. Nu veți înțelege doar cum să tăiați toate legumele, dar veți vedea și rezultatul.