Aparate și ustensile de bucătărie:
- cupă de măsurare;
- recipiente pentru ingrediente;
- aragaz;
- tigaie cu pereți groși;
- o lingură;
- o tigaie;
- capac pentru tigaie.
Ingredientele
| produs | număr |
| Grișuri de hrișcă | 200 g |
| lapte | 1 litru |
| apă | 400 ml |
| unt | 80 g |
| sare | la gust |
| zahăr | la gust |
Gătit în pas
- Pregătim ingredientele. Începem cu hrișcă. Încălzim tigaia, turnăm hrișca pe tigaia fierbinte și amestecăm hrișca timp de 5 minute pentru a o prăji.
- Spălăm hrișca prăjită, o adăugăm în tigaie cu fundul gros, turnăm 400 de mililitri de apă și punem tigaia pe aragaz.
- Aduceți apa la fierbere la foc mare și gătiți timp de 10 minute. Nu interferați cu terciul în timpul gătitului.
- După 10 minute, când toată apa s-a evaporat, turnați terciul cu lapte.
- Aprindeți focul, faceți-l puțin mai puțin decât media, sărați terciul și amestecați ingredientele. Apoi adăugați zahăr după gust. Adăugați unt acolo.
- Acoperiți oala cu un capac, gătiți timp de 20 de minute. Se agită periodic terciul. După 20 de minute, opriți focul și lăsați terciul să stea sub capac încă 10 minute.
- Gata! Bon pofta!
Variante de gătit
Cineva își amintește hrișca cu lapte ca un fel de mâncare preferat din copilărie, în timp ce cineva nu a iubit-o niciodată și nu a înțeles această combinație de produse. Cu toate acestea, la vârsta adultă, vă supraestimați obiceiurile alimentare și vă schimbați de multe ori părerea. De aceea, chiar și cei care odată nu-i plăceau acest terci, îl omoară fericit pentru ambele obraji. Mai mult decât atât, gătirea terci de hrișcă într-o tigaie este foarte ușoară, iar într-un aragaz lent este chiar mai ușor de făcut!
Iată un ghid rapid despre cum să gătiți hrișca de lapte într-un aragaz lent:
- Clătiți bucățile de hrișcă și adăugați-l în vasul multicooker-ului.
- Adăugați untul. Turnați lapte și apă peste tot. Sarea și adaugă zahărul.
- Închideți capacul aragazului. Porniți modul „terci de lapte” sau un mod similar, în funcție de aragazul lent. Așteptați până când aragazul lent face totul pentru voi. Gata!
Reteta video
Urmăriți acest videoclip pentru a examina cu atenție fiecare etapă în prepararea hrișcă din lapte. Este important să respectați proporțiile și să prăjiți corect terciul într-o tigaie, de asemenea este foarte important să adăugați sare și zahăr în ordinea corectă. Veți afla toate acestea și câteva sfaturi despre cum să gătiți hrișca din lapte din videoclip. Aveți o vedere frumoasă!