Aparate și ustensile de bucătărie: o lingurita; o lingura; plită (aragaz); tigaie cu capac (dimensiuni medii); tablă de tăiere (suprafața de lucru); cuțit ascuțit; o farfurie; Presă de usturoi (poți fără el).
Ingredientele
| Grișuri de hrișcă | 1 stivă (200-250 g) |
| apă | 2 stivă (400-480 ml) |
| cepe | 1 buc |
| suc de fructe | 1 buc (dimensiuni medii) |
| Roșiile cherry | 100 g |
| usturoi | 3 cuișoare |
| Ierburi provensale | 1 lingură |
| Ulei vegetal | 2-3 lingurițe. l. |
| Ardei iute | A gusta |
| sare | A gusta |
Gătit pas
Pregătim ingredientele
- Mai întâi, luați dovlecelul (1 buc.), Curățați-l și curățați-l bine.
- Tăiați dovleceii pe o tăietură în cuburi mici.
- O facem și cu ceapă. Coaja o ceapa mijlocie si toaca fin.
- Apoi, luați presă de usturoi și stoarceți 3 căței de usturoi. Puteți toca fin cu un cuțit, după cum doriți.
- Luăm ardei iute la gust, am ½ parte de piper. Se toacă fin în cubulețe.
- Roșiile cherry se spală bine și se taie în sferturi.
Gătirea unui fel de mâncare
- Puneți tigaia pe aragaz și turnați aproximativ 2-3 linguri. l. ulei vegetal. Încălzește-te.
- Trimitem usturoiul, ardeiul iute tocat fin în tigaie și prăjim câteva minute.
- Imediat ce o aromă plăcută provine din usturoi și piper, adăugați în tigaie ceapa tocată fin.
- Prăjiți până ceapa este ușor aurie. Adăugați dovlecelul tocat în ceapa ușor prăjită. Se amestecă bine.
- Se prăjesc până când toate legumele vor avea o culoare aurie. Între timp, legumele se prăjesc, se prepară hrișca. Hrișca (200-250 g) trebuie spălată complet cu apă rece. Legumele au devenit aurii și le trimitem roșii cherry. Se prăjesc câteva minute.
- Apoi adăugați grăunțele spălate de hrișcă la legume.
- Hrisca neteda pe toata suprafata tigaiei, pe legume. Și turnați 2 căni de apă (400-480 ml). Adăugați 1 lingură. Ierburi provensale (se poate folosi orice condiment) și sare după gust. Aduceți totul la fierbere și reduceți căldura la minimum.
- Acoperiți și aduceți hrișca la dispoziție la foc mic. Durează aproximativ 20 de minute.
- După 20 de minute, se poate scoate capacul, se amestecă și hrișca. Bon pofta
Reteta video
În acest videoclip puteți urmări gătirea pas cu pas a hrișcă cu legume într-o tigaie. Vedeți cum să tocați legumele și să serviți mese gata făcute la masă.
Hrișca noastră este gata, deschideți capacul tigaiei, amestecați totul bine și puneți-o pe o farfurie. Puteți decora hrișcă cu ierburi sau roșii cherry. Hrișca se dovedește friabilă, fragedă și foarte gustoasă. Poate fi servit ca fel de mâncare separat, precum și farfurie pentru carne, păsări de curte sau pește. Puteți experimenta și cu legume.
Adăugați morcovi, vinete sau ardei gras. Puteți face prăjirea cu ciuperci, de asemenea, se va dovedi incredibil de gustos. Folosește acele legume pe care ți le place să le consumi, atunci acest fel de mâncare va fi cu siguranță pe gustul tău.