Hrișcă cu ou fiert, ierburi și ceapă - un fel de mâncare ușoară, plină de suflet și gustoasă 🥣

Aparate și ustensile de bucătărie: aragaz sau electric, tigaie cu fund adânc, tigaie, spatulă de bucătărie.

Ingredientele

Gătit în pas

1. Colectăm apa într-o tigaie, o punem pe un cuptor cu gaz sau electric pentru a fierbe. În continuare, puneți 3 ouă de pui în apă clocotită timp de aproximativ 7-8 minute. Punem ouăle fierte la răcit în apă rece.
   
2. Luăm 300 de grame de hrișcă, sortăm, clătim și filtrăm. Apoi, luați o tigaie cu fundul gros, puneți-o pe aragaz și puneți hrișca spălată acolo, prăjind 4-5 minute la foc mediu. Este important să o agitați constant cu o spatulă de bucătărie, astfel încât hrișca să nu se ardă.
   
3. Apoi adăugați 15-25 grame de unt și amestecați până când s-a dizolvat complet.
   
4. Se adaugă 700 ml de apă clocotită în hrișcă, 0,5 linguriță de sare, se amestecă și se gătește timp de 15 minute la foc mediu.
   
5. În timp ce hrișca este gătită, puteți începe să curățați ouăle de pui deja răcite. Le curățăm și le tăiem în cuburi medii cu un cuțit.
   
6. Avem nevoie de aproximativ 30 de grame de ceapă verde, de asemenea, o tăiem mărunt cu un cuțit.
   
7. Luați 1 ceapă medie, coajați-o și tăiați-o în jumătate de inele.
   
8. Pe aragaz, încălziți tigaia, turnați puțin ulei de floarea soarelui în ea și puneți ceapa tocată și prăjiți aproximativ 7-8 minute. De asemenea, nu uitați să o sărați puțin.
   
9. În hrișca terminată, adăugați ceapa prăjită și verde cu ouă și amestecați bine.
   
10. Vasul este gata, îl puteți servi la masă. Bon pofta!
    

Sfaturi

• Hrișca poate fi folosită ca fel de mâncare independent și cu o farfurie. Pui, vită, ciuperci și diverse legume sunt perfecte pentru acest lucru.
• Copiii pot adăuga zahăr în hrișcă sau pot turna lapte cald și pot mânca ca terciul cu lapte. Gustos și sănătos.
• Terciul de hrișcă este fiert întotdeauna în proporții de 1x2, adică 1 cană de hrișcă are nevoie de 2 căni de apă sau lapte. Nu uitați că volumul de cereale se dublează în timpul gătitului.
• Dacă aveți puțin timp pentru a pregăti terci de hrișcă, apoi înmuiați-l în apă timp de câteva ore, înainte de spălare. Într-un mod atât de simplu, puteți reduce timpul de gătire de 2 ori.
• Pentru a vă asigura că aburul se acumulează și se menține în interior, folosiți întotdeauna o tigaie cu fundul gros.
• Nu este nevoie să interferați cu hrișca în timpul gătitului, astfel încât să reduceți nivelul de abur din interiorul tigației și să creșteți timpul de gătit.

Reteta video

Vă sugerez să vă familiarizați cu rețeta mai detaliat în videoclip. Puteți examina vizual procesul de gătit și comentariile suplimentare ale autorului videoclipului.