Gustă caldă din hrișcă fierbinte într-un vas 🥣

Aparate și ustensile de bucătărie:

• cuptor;
• câteva vase medii de coacere;
• cutit de bucatarie;
• scândură;
• plita;
• o tigaie;
• lopata;
• răzătoare fină și grosieră;
• bol adânc;
• o lingură și o linguriță;
• farfurii adânci pentru servire.

Ingredientele

Gătit în pas

1. Pregătim preliminar toate legumele necesare pentru farfurie. Tăiați un morcov decojit și spălat într-o paie mică. 2 piese necesare morcovi de marime medie Într-un mod similar, măcinăm 1 roșie mare. Taiem cateva cepe medii in cubulete.
   
2. Se toarnă în tigaie 2-3 lingurițe. l. ulei vegetal și porniți la foc mediu. Pe măsură ce se încălzește, prăjiți legumele una câte una. Mai întâi, întindeți ceapa tocată pe uleiul încălzit. Prăjiți-l până devine ușor roz.
   
3. Se prăjesc morcovii cu paie și se prăjesc cu ceapa timp de 5 minute la foc mediu. Pentru ca legumele să nu ardă, nu uitați să le amestecați.
   
4. După 5 minute, trimitem roșia în tigaie la ingredientele rămase. Amestecă totul cu o spatulă.
   
5. Se taie în 4 căței mici de usturoi. De asemenea, pot fi tocați pe o răzătoare fină. Amestecați și prăjiți legumele timp de 2-3 minute.
   
6. Tăiați în bucăți mici 600 g de carne de pui. Este recomandat să alegeți partea femurală, deoarece apoi farfuria devine mai suculentă.
   
7. Pui felii într-un bol adânc, sare după gust și condimentează cu ardei negru. Dacă doriți, asezonați puiul cu un vârf de zira. Se amestecă bine pentru a distribui uniform condimentele și sarea.
   
8. Punem hrisca pe fundul vaselor. În total, avem nevoie de 200-250 g de hrișcă uscată. Mai întâi trebuie sortat din coșul de gunoi.
   
9. Deasupra hrișei, întindeți un strat de carne de pui. Nu este necesar să-l prăjiți în avans, astfel încât să pornească suc și vasul devine mai suculent.
   
10. Topim cu legume prăjite pe pui.
    
11. Toarnă 500 ml de apă rece într-un recipient mare și sare-l cu 1 lingură. sare de masă.
    
12. Se adaugă la lichid 1 lingură. l. cu partea de sus a pastei de roșii și amestecați totul bine până la neted.
    
13. Turnați lichidul rezultat în ghivece cu hrișcă și carne. Apa trebuie completată astfel încât nivelul acesteia să fie puțin mai mare decât nivelul legumelor. Închideți vasele cu un capac. Nu le umpleți până la vârf, deoarece hrișca va crește în continuare în volum.
    
14. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și puneți hrișca în ghivece timp de 1 oră. O oră mai târziu, hrișca și carnea sunt complet gata. Sunt foarte suculente și au un gust bogat. Serviți vasul final în vase porționate sau schimbați hrișca cu carne în farfurii adânci.
    

Reteta video

Videoclipul arată o rețetă conform căreia puteți coace terciuri delicioase de hrișcă cu carne de pui și legume acasă. Toate ingredientele de care aveți nevoie sunt indicate la începutul videoclipului în proporțiile potrivite. Toate produsele sunt concepute pentru 3 vase.Rețeta este destul de simplă și chiar un bucătar neexperimentat va putea găti un astfel de fel de mâncare, deoarece fiecare etapă este descrisă în detaliu.