Aparate și ustensile de bucătărie: aragaz, lingură sau tigaie, cană de măsurat, lingură, cuțit.
Ingredientele
| produs | număr |
| Grișuri de hrișcă | 1 stivă |
| apă | 2 stivă |
| unt | 30 g |
| sare | ½ lingură |
Gătit în pas
- Spălăm 1 cană de hrișcă de mai multe ori pentru a îndepărta praful, posibilele resturi și elemente necomestibile. Cel mai bine este să folosiți sâmburi de hrișcă, deoarece păstrează oligoelemente mai utile, spre deosebire de zdrobite sau lustruite.
- Pentru 1 pahar de hrișcă, luați 2 pahare de apă. Nu contează cât de mult vor fi aceste ochelari, principalul lucru este să păstrezi această proporție. Punem tocană sau tigaie pe aragaz și aprindem un foc puternic. Turnați 2 căni de apă acolo și aduceți-le la fierbere. Pentru gătit hrișcă, cel mai bine este să folosiți un vas de gătit metalic, deoarece se încălzește rapid, iar terciul nu arde pe pereți.
- De îndată ce apa fierbe, adăugați aproximativ ½ lingură la ea. sare și hrișcă spălată, amestecați și reduceți temperatura pe aragaz la minimum. Acoperim găleata cu un capac, dar nu complet: lăsăm o gaură pentru ca aburul să iasă.
- După 5 minute, verificăm nivelul de apă rămas în găleată: trebuie să fie vizibil, nu trebuie să interfereze cu terciul. Dacă există apă, lăsați hrișca să se gătească sub un capac acoperit pentru alte două minute.
- De îndată ce apa se evaporă, opriți aragazul și adăugați 30 g de unt în terci. Dacă nu există cremă, adăugați legume (măsline, floarea-soarelui etc.). Se acoperă complet și se lasă să se evapore timp de 10 minute.
- După acest timp, deschideți capacul, amestecați terciul astfel încât untul topit să se răspândească bine în toată găleata. Puteți așeza terci pe farfurii și puteți servi. Nu trebuie să decorați terciul final, dacă obiectivul dvs. este doar să mâncați și să obțineți suficiente carbohidrați. Dar, opțional, puteți adăuga legume proaspete, carne tocată sau prăjită, chiftelute, felii de brânză și cârnați, verdeață și alte produse pe terci, după gust.
Reteta video
De asemenea, vă puteți referi la rețeta video a felului de mâncare dacă aveți întrebări despre orice pas descris în articol. Autorul va explica simplu și ușor de ce trebuie să alegeți doar o astfel de varietate de hrișcă și cum să o gătiți, astfel încât terciul să iasă parfumat, atractiv pentru ochi și, cel mai important, foarte gustos.
Deci, te-ai întâlnit cu rețeta clasică de hrișcă. Acest terci va fi o adevărată descoperire pentru cei care nu știau despre asta sau, din anumite motive, nu le-au gătit. Iar pentru cei care au gătit deja terci de hrișcă, rețeta are câteva sfaturi practice, datorită cărora poți „pompa” micul dejun și să-l faci mai gustos uneori. Iti place hrisca? Ce folosești de obicei cu ea? Familia ta are vreo rețetă de marcă pentru acest terci? Povestește-ne despre asta în comentarii. Dacă trebuie să suplimentezi rețeta, scrie și ea. Vă mulțumim pentru timpul dedicat articolului, lăsați toate bucatele să se dovedească la cel mai înalt nivel!