Aparate și ustensile de bucătărie:
- cântare de bucătărie;
- dispozitiv de măsurare;
- tigaie ignifugă;
- plita;
- o linguriță.
Ingredientele
| grâu de hrișcă | 200 g |
| lapte 3,2% | 500 ml |
| apă | 200 ml |
| sare | 1/2 lingură |
Gătit în pas
- Punem o tigaie adâncă pe foc și turnăm 200 ml de apă în ea.
- Spălăm 200 g de hrișcă, îl adăugăm în apă și gătim aproximativ 7 minute.
- Adăugați 1/2 lingură de hrișcă. sare și se toarnă 500 ml lapte. Se gătește terciul timp de 15 minute.
- După gătit, opriți focul, acoperiți tigaia cu un capac și lăsați hrișca să stea aproximativ 5 minute.
- La servire, puteți adăuga o bucată de unt în farfurie.
Stii Hrișcă conține 3 din 9 aminoacizi necesari organismului, ceea ce îl face un produs indispensabil pentru cei care nu mănâncă carne. Dacă adăugați puțină zahăr sau miere în farfurie, veți primi o opțiune excelentă pentru un mic dejun copios.
Sfaturi de la gospodine cu experiență
Hrișca este considerată unul dintre cele mai simple alimente. Se pare că este pur și simplu imposibil să o stricați, dar această cereală are propriile sale secrete de gătit:
- Cel mai bine este să fierbeți hrișca într-o tigaie neamelată cu fundul gros. O opțiune ideală ar fi dacă astfel de feluri de mâncare ar avea un fund ușor convex.
- Înainte de a începe hrișca, cel mai bine este să găuriți într-o tigaie uscată. Acest lucru va oferi cerealelor un gust interesant și o aromă plăcută.
- În procesul de fierbere a terciului, este mai bine să nu interveniți: nu puteți scoate capacul din tigaie și nu amestecați cerealele în timp ce se gătește.
- Nu exagerați hrișca pe foc, altfel își va pierde gustul.
- Aveți grijă să lăsați hrișca să stea sub capac după ce a fiert să se înțeapă. Așadar terciul își va dezvălui gustul și mai bine.
- De asemenea, trebuie amintit că la sfârșitul gătitului hrișca este dublată.
Reteta video
Vă sugerăm să vizionați un videoclip cu o rețetă rapidă și ușoară pentru prepararea terciului de hrișcă în lapte.
Îți place această opțiune de a găti hrișcă? Ce versiune a preparatului preferi: dulce sau sărat? Nu uitați să vă împărtășiți părerea în comentarii.