Aparate și ustensile de bucătărie: vas de croșetat, scară de bucătărie sau ceașcă de măsurat, lingură pentru ghiveci, farfurii porționate pentru servire.
Ingredientele
| Grișuri de hrișcă | 140 g |
| lapte | 320 ml |
| apă | 320 ml |
| zahăr | 1,5 linguriță. l. |
| sare | 2/3 tsp |
Gătit în pas
- 140 g de coajă de hrișcă sunt bine spălate sub apă curentă și transferate într-un vas multicooker. La hrisca se adauga 1,5 linguri. l. zahăr și 2/3 linguriță sare.
- Se toarnă 320 ml apă și 320 ml lapte.
- Închideți capacul multicookerului, setați modul "terci de lapte" timp de 20 de minute.
- Dacă doriți ca terciul să aibă un gust mai bogat și o consistență uniformă, atunci pe lângă timpul principal, lăsați terciul în multicooker și setați modul la „Preîncălziți” timp de 15 minute.
- Întindem terciul în plăci porționate pentru servire.
Dacă nu aveți lapte, dar există lapte condensat în frigider, apoi diluați-l cu apă fiartă în raport de 1: 2, veți obține un excelent înlocuitor de lapte. În acest caz, nu mai este necesară adăugarea de apă în terci.
Când serviți terci de hrișcă cu lapte, puteți adăuga caise uscate, stafide, prune, nuci de orice fel, gem de fructe sau fructe de pădure, gem, miere, lapte condensat sau alte dulciuri preferate.
Dacă producătorul nu oferă modul „terci de lapte” în multicooker, atunci trebuie să luați lapte fiert și să gătiți timp de 20-25 de minute la 95 ° С.
Reteta video
Autorul videoclipului, Marina Petrushenko, oferă să vadă vizual întregul proces de preparare a terciului de hrișcă din lapte într-un aragaz lent și oferă sfaturi despre modul în care terciul este mai uniform în concordanță.
Dacă aveți un aragaz lent, devine mult mai ușor să gătiți terci de hrișcă. Nu trebuie să stai lângă sobă și să te uiți ca laptele și terciul să nu „scape” din tigaie și un timp atât de valoros, mai ales dimineața, poate fi petrecut pe ceva mai necesar. Dacă ați gătit deja terci de lapte de hrișcă într-un aragaz lent conform acestei rețete, scrieți-vă impresiile despre procesul de gătit și rezultatul obținut.