Aparate și ustensile de bucătărie
- o sobă sau plită;
- o tigaie;
- un cuțit;
- placa de bucatarie;
- farfurii / boluri pentru produse.
Ingredientele
- File de curcan - 500 g
- Crema acru - 2 linguri. l.
- Pasta de rosii - 3 linguri. l.
- Ulei vegetal - 2 lingurițe. l.
- Faina - 1 lingura. l.
- Paprika - 1 lingurita.
- Sare și piper - după gust
Gătit în pas
Pentru a crea un goulash din curcan, trebuie doar să vă bazați pe următoarele nuanțe:
- Clătiți și tocați 500 g file de curcan.
- Puneți carnea într-o tigaie preîncălzită cu ulei și prăjiți-o până se rumenesc.
- După ce carnea a atins condiția dorită, se adaugă la ea 1 lingură. l. făină și amestecă totul.
- Apoi, adăugați 2 lingurițe. l. smantana si 3 linguri. l. pasta de rosii. Totul trebuie amestecat.
- Se toarnă 100 ml apă caldă în tigaie și se adaugă 1 lingură. paprika, precum și sare și piper după gust. Amestecă totul și acoperă. Gutașul cu aburi trebuie să fie de 30 de minute.
Reteta video
Descoperind complexitatea gulașului de curcan de gătit, asigurați-vă că veți face cunoștință cu videoclipul tematic, pe care l-am prezentat mai jos. Te așteaptă profesioniști cu experiență.
Indiferent de rețeta ta de gulaș de curcan, împărtășește-i subtilitățile cu alți cititori ai site-ului nostru. Lasă recomandările în comentarii, permițând bucătariilor începători să obțină o experiență nouă în prepararea mâncărurilor de casă.