Aparate și ustensile de bucătărie: bol, tăietură, cuțit, lingură, prosop de hârtie, farfurie, tigaie.
Ingredientele
| produs | număr |
| Lapte de pește de somon roz | 600 g |
| sare | 1 lingură |
| făină | 2 lingurițe l. |
| pesmet | 2 lingurițe l. |
| Ardeiul negru măcinat | 1/4 lingură |
| Condiment pentru pește | 1/2 lingură |
| Usturoi uscat | pe vârful unui cuțit |
| Zira | 1 ciupire |
Gătit în pas
Prepararea laptelui de somon roz
- Deoarece laptele este vândut proaspăt înghețat, trebuie mai întâi dezghețat. După decongelare, s-au dovedit a fi 600 g în forma sa pură. Puneți într-un bol, clătiți în apă rece. Uscați natural sau cu un prosop de hârtie.
- Se taie în porții, nu mici, un lapte se împarte în 2 - 3 părți.
- După feliere, puneți din nou într-un bol și sareți 1 linguriță. sare. Se amestecă cu mâinile, se freacă sarea.
- Adăugați ¼ lingură. piper negru măcinat
- Se presară cu condimente pentru pește ½ linguriță.
- Puteți adăuga 1 felie de chimen (zira) după dorință.
- Se lasă la marinat 20-60 minute. Totul depinde de gustul tău.
breading
- Se toarnă într-o farfurie 2 lingurițe. l. făină de grâu. Adăugați 2 lingurițe. l. pesmet.
- Puteți adăuga usturoi uscat, luați-l puțin, pe vârful unui cuțit. Se amestecă.
Făcând lapte
- Fiecare felie de lapte este bine turnată în paine.
- Punem tigaia pe foc, o încălzim. Se toarnă 30 g de ulei vegetal în el, se lasă să fiarbă. Întindem laptele dezosat într-un ulei fierbinte. Uleiul este mai bine să alegeți rafinat, inodor.
- Acoperiți tigaia cu un capac.
- Prăjiți laptele pe fiecare parte timp de 2 până la 3 minute.
Stii Laptele de pește este cea mai apropiată „rudă” a caviarului. Dar dacă cavitatea se găsește la femei, atunci laptele este la bărbați. Laptele copt în culoare seamănă cu laptele, motiv pentru care au primit acest nume. Laptele de somon conține vitamine B valoroase, vitamine C și E. Datorită macronutrienților care alcătuiesc laptele de somon, este posibilă îmbunătățirea tractului digestiv, întărirea inimii, menținerea unui metabolism normal, îmbunătățirea tonusului vaselor de sânge, optimizarea funcționării cortexului cerebral, menținerea sănătatea dentară și osoasă. Și oligoelemente din laptele de somon vor îmbunătăți procesul de hematopoieză, metabolismul intracelular. Laptele de somon conține foarte puține acizi grași saturați și carbohidrați (mai puțin de 1%). Nu există substanțe dăunătoare sau cancerigene în acest produs. Sunt utile în special femeilor însărcinate, adolescenților, copiilor preșcolari și vârstnicilor.
Reteta video
În acest videoclip puteți vedea cum să faceți lapte de somon roz rapid și gustos. Vei vedea în ce bucăți este mai bine tăiat, astfel încât este mai bine să le întorci într-o tigaie și să fie bine prăjite. Ce pană este făcută pentru decontare, cum arată vasul finit și cum poate fi decorat.
Laptele este un produs destul de exotic. De obicei, aceștia sunt aruncați atunci când curăță peștele și nu toată lumea știe că aceste organe de pește pot fi sărate și mâncate. Sarea este foarte ușoară. Există, de asemenea, diferite metode de preparare a laptelui: pot fi fierte, prăjite, fierte. Se dovedește foarte gustos când este gătit, îți lingi degetele. Salate, supe, paste, omlete, ciorbă de pește, clătite, plăcinte etc., sunt preparate din ele. Cel mai simplu mod de a prăji laptele este prezentat în această rețetă. Avem un fel de mâncare delicios, sănătos. Surprindeți-vă familia cu un fel de mâncare exotic neobișnuit. Alăturați-vă și aflați rețete noi.Rezultatul va fi întotdeauna unul - delicios! Și lăsați feedback-ul dvs. mai jos, sub articol.
Alte retete de peste
Somon roz copt cu legume în folie de cuptor
Pescari de somon sărat acasă
Somon roz în amestec
Somon roz coapte cu legume la cuptor
Somon roz copt cu ceapă și morcovi
Pescari de somon sărat acasă
Somon roz în amestec
Somon roz coapte cu legume la cuptor
Somon roz copt cu ceapă și morcovi
Bon pofta!