Aparate și ustensile de bucătărie:
- tigaie mică;
- plita;
- tigaie antiaderentă;
- spatula din lemn;
- presa de usturoi;
- cântare de bucătărie;
- o strecurătoare;
- farfurie de servire.
Ingredientele
| produs | număr |
| Creveți congelați | 500 g |
| Ulei de măsline | 5 g |
| Sos de soia | 30 g |
| sare | 5 g |
| ghimbir | 20 g |
| usturoi | 1 cuișor |
Gătit în pas
- Punem un vas mic cu apă curată pe plită.
- Când apa fierbe, puneți 500 de grame de creveți congelați în ea și gătiți timp de cinci minute. Decongelarea creveților în avans nu este necesară.
- Se adaugă 5 grame de sare și se amestecă.
- După ce au trecut cinci minute, aruncăm creveții într-un frigider și scuturăm bine toată apa.
- Întindeți tot creveții pe șervețele de hârtie uscată, astfel încât să absoarbă toată apa rămasă.
- Punem o tavă antiaderentă pe aragaz și o încălzim mult. Pe o tigaie fierbinte uscată, întindeți creveții și prăjiți până se rumenesc pe ambele părți. Dacă creveții se usucă, atunci adăugați-le 5 grame de ulei de măsline.
- Curățăm și tăiem în felii subțiri 20 de grame de ghimbir proaspăt.
- Adăugați ghimbirul la creveți și amestecați.
- Toarnă 30 de grame de sos de soia în tigaie, amestecă și mai fierbe încă 2-3 minute.
- Curățăm un cuișor de usturoi și îl strecurăm folosind o presă specială pentru restul ingredientelor.
- Se prăjește încă un minut, se pune pe o farfurie și se servește.
Metode de decorare și opțiuni de servire
- Creveții prăjiți vor merge bine cu o farfurie laterală cu orez, legume fiarte sau paste.
- De asemenea, acest fel de mâncare, ca orice alt fruct de mare, este foarte iubitor de lămâie. Prin urmare, nu ezitați să adăugați suc de lămâie la creveți atunci când gătiți. Și puteți pune o felie de lămâie pe o farfurie la servire.
- Când gătiți creveți, nu trebuie să vă îndepărtați de condimente și ingrediente suplimentare, altfel gustul delicat al fructelor de mare va fi stricat sau înecat complet.
- Un astfel de fel de mâncare va merge bine cu vinul roșu și alb semi-dulce.
- Dacă sunteți iubitor de bere, creveții prăjiți pot înlocui gustări, chipsuri și biscuiti nocivi.
- Se recomandă servirea creveților pe o farfurie mare, ușor încălzită în avans.
- Dacă vă plac sosurile, atunci puteți servi roșii, tartru, maioneză cu verdeață, picant la creveți prăjiți.
Reteta video
În videoclip puteți vedea pregătirea unui aperitiv foarte gourmet. Un astfel de fel de mâncare poate decora orice masă de sărbători. În plus, creveții prăjiți se gătesc foarte repede și nu necesită o mulțime de ingrediente suplimentare.
Creveții sunt unul dintre cele mai delicioase și accesibile fructe de mare. Ne-am obișnuit cu faptul că acest produs trebuie fiert și este folosit cel mai des ca gustare pentru anumite băuturi sau adăugat la salate. Dar poți încerca să le gătești puțin diferit. Ați dori să încercați creveți prăjiți? Îți place fructele de mare? Spune-ne părerea și experiența ta în comentarii!
Alte retete de creveti
O lectură frumoasă!