Cum să înveți să gătești linte delicioase 🥣

Aparate și ustensile de bucătărie:

• placă adâncă;
• cupă de măsurare;
• o lingură și o linguriță;
• plita;
• cutit de bucatarie;
• o tigaie mică cu fundul gros și capac;
• scândură de lemn;
• lopata;
• presa de usturoi;
• Kettle.

Ingredientele

Gătit în pas

1. Pentru gătit, ai nevoie de 400 g de linte maronie. Dacă vă place roșu, verde sau alte linte, îl puteți găti. Este recomandat să alegeți un produs de clasă suplimentară. Înainte de a găti, puneți lintea într-o farfurie adâncă și clătiți bine sub apă curentă.
   
2. Cojim 1 morcov de dimensiuni medii, clătim cu apă și tăiem mai întâi în paie, apoi în cuburi mici. Curatam ceapa si o macinam si in cubulete mici. Dacă toci legumele foarte mari, acestea vor fi puternic resimțite în vasul terminat.
   
3. Într-o tigaie mică, cu fundul gros, se toarnă 1 lingură. l. ulei vegetal. Dacă nu vă place un produs similar sau nu sunteți acasă în stoc, atunci înlocuiți uleiul de măsline cu orice alt ulei vegetal. Punem tigaia pe aragaz și încălzim puțin uleiul. Într-o cratiță cu ulei încălzit, întindeți ceapa tocată. Se prajeste la foc mediu timp de cateva minute. Pentru a împiedica să se lipească, amestecați-o cu o spatulă.
   
4. Când ceapa devine puțin moale și apare o nuanță aurie, adăugați morcovi tocați. Se macină 1 cățel de usturoi printr-o presă și se adaugă la restul de legume într-o cratiță. Dacă nu există o presă de usturoi, atunci poate fi tocat fin cu un cuțit. Se amestecă bine toate ingredientele cu o spatulă și se fierbe timp de câteva minute la foc mediu sub un capac închis.
   
5. La legumele ușor fiarte se adaugă lintea spălată.
   
6. Se toarnă apă fiartă într-un ibric cu ingrediente. În medie, sunt necesare aproximativ 2 căni de apă clocotită. Dar merită să reglăm independent cantitatea de lichid, deoarece poate varia în funcție de tigaie. Apa trebuie să acopere toate produsele cu 2 degete. Nu turnați prea multă apă, este mai bine să adăugați mai târziu, dacă este necesar.
   
7. Amestecă totul în tigaie și crește căldura astfel încât lichidul să fiarbă. De îndată ce fierbe lintea, reduceți căldura la minimum, acoperiți tigaia cu un capac și gătiți vasul timp de 1 oră. Dacă vă plac lintea mai moale, puteți crește timpul de gătit la 1 oră și 45 de minute. Dacă preferi lintea mai tare, atunci gătește-o timp de 30-45 de minute. La mijlocul gătitului, adăugați linte după gust.
   
8. O oră mai târziu, lintea este gata. Acoperim tigaia cu un capac și stingem focul. Lasă vasul să se rumenească încă 15 minute. Lentilele sunt gata. Poate fi pregătit pentru prânz, mic dejun sau cină. Un astfel de fel de mâncare este destul de util, deoarece conține multe oligoelemente.
   

Reteta video

Nu toată lumea va putea să gătească o linte delicioasă, astfel încât să se dovedească a fi moderat suculent și nu uscat. Acest videoclip arată o rețetă simplă, ghidată de care, veți obține o farfurie delicioasă cu linte.Întregul proces este descris în detalii fine și sunt oferite diverse recomandări pentru a face mâncarea mai gustoasă. Pentru gătit, veți avea nevoie de câteva ingrediente listate la începutul videoclipului.

Alte retete de linte