Aparate și ustensile de bucătărie:
- tigaie cu pereți groși;
- recipiente pentru ingrediente;
- aragaz;
- o lingură;
- lopata;
- capac pentru tigaie.
Ingredientele
| produs | număr |
| Grișuri de hrișcă | 500 g |
| sare | la gust |
| unt | la gust |
| Ulei vegetal | la gust |
Gătit în pas
- Spălăm hrișcă pentru a curăța apa și punem pe foc într-o cratiță.
- Turnați-l cu apă în proporțiile a două pahare de apă la un pahar de hrișcă.
- Adăugați ulei vegetal și sare.
- Se amestecă bine, se lasă hrișca sub capac și se dă la fierbere la foc mare.
- Când fierbe, reduceți căldura și continuați să gătiți sub capac. Nu este necesar să amestecați hrișca.
- Când toată apa a fiert, adăugați untul și adăugați câteva linguri de apă. După aceea acoperim tigaia cu un capac, o scoatem de la foc și o lăsăm sub un prosop timp de 10 minute, astfel încât terciul să fie în cele din urmă gătit.
- Gata! Bon pofta!
Variații de gătit și umplere
În ciuda faptului că nu se adaugă condimente și condimente la hrișcă în această rețetă, totuși se dovedește a fi foarte gustoasă datorită a două tipuri de ulei. Cu toate acestea, puțini oameni adoră hrișca în cea mai pură formă. Îl puteți găti cu mâncarea preferată, amestecați cu condimente, puteți prepara pateuri sau chiar caserole din ea. Hrișca poate fi gătită cu ușurință într-un aragaz lent - va fi chiar mai ușor decât într-o cratiță!
Dar cu ce ingrediente este cel mai bine combinată hrișca:
- cu ciuperci și ceapă;
- cu legume;
- cu ardei gras;
- cu condiment "la pilaf";
- cu carne de porc;
- cu carne de vită și vițel;
- cu pui;
- cu un ou;
- cu mezeluri;
- cu pasta de rosii;
- cu morcovi;
- cu fasole;
- cu tocană;
- cu carne tocată.
Servirea hrișcă la masă este mai bună imediat, deoarece este gătită, pentru că este fierbinte, este incredibil de gustoasă. Și îl puteți decora cu ierburi și condimente proaspete.
Reteta video
În ciuda faptului că rețeta este destul de simplă, puteți uita ceva în timpul procesului de gătit. Pentru a preveni acest lucru, nu uitați să vizionați acest videoclip! Mulțumită lui și instrucțiunilor de gătit hrișcă, vei face totul perfect. Aveți o vedere frumoasă!