Aparate și ustensile de bucătărie:
- recipiente pentru ingrediente;
- gratar sau gratar;
- perie;
- de film;
- o lingură;
- capacitate profundă;
- un cuțit;
- bord.
Ingredientele
| Pasta de tomate sau Ketchup | 220 ml |
| Sos de soia | 120-150 ml |
| cepe | 200 g |
| usturoi | 4-5 cuișoare |
| muștar | 1 lingură l. |
| zahăr | 1 lingură |
| Aripile de pui | 1 kg |
| sare | la gust |
| Ardeiul roșu măcinat | la gust |
Gătit în pas
- Pregătim ingredientele. Pentru început, toacă mărunt ceapa și usturoiul.
- Pune ceapa și usturoiul într-un bol adânc, amestecă și amestecă ușor amestecul cu mâinile, astfel încât ceapa să lase suc. Se adaugă ketchup sau pastă de roșii, muștar și sos de soia în ceapă cu usturoi. Acolo adăugăm zahăr (sau miere) și piper roșu măcinat, dacă doriți.
- Amestecă bine ingredientele până la neted. Spălați și uscați aripile de pui.
- Înmuiați aripile de pui în marinat și amestecați totul împreună. Acoperiți recipientul cu film și lăsați aripile să marineze 4 ore la frigider.
- Cu o oră înainte de gătit, scoatem aripile din frigider și lăsăm la temperatura camerei. Prăjiți aripile pe grătar sau grătar până sunt fierte pe ambele părți.
- În timpul gătitului, periați aripile cu marinata cu o perie pentru a le face și mai suculente și mai gustoase.
- Gata! Bon pofta!
Variații de servire și de gătit
Marinarea aripilor de kebab de pui este câteva minute din timpul tău. Dar ce să faci în timp ce grătarul este în frigider și aștepți în aripi? Vă puteți relaxa și face treburile casnice, apoi pregătiți gustări delicioase și mâncăruri pentru a face o cină completă. Puteți face următoarele opțiuni de garnitură și aperitive pentru aripi:
- Faceți sos de roșii și busuioc. Este ideal pentru gustul aripilor și va fi un plus bun pentru masă.
- Faceți o salată de legume proaspete. Trimiteți salată roșii, castraveți, ardei copți și alte legume preferate. Adăugați condimente și ierburi uscate după gust. Umpleți totul cu ulei de măsline și nu uitați de verdeturile proaspete tocate.
- Faceți o tăietură de legume. Tăiați legumele și arpagicul. Asigurați-vă că lăsați sosuri, ketchup și maioneză pe masă - brusc, unii dintre invitați nu vor avea suficient marinadă.
Reteta video
Urmăriți acest videoclip pentru a afla cum să alegeți aripile de kebab pe grătar sau pe grătar. Marinada în sine se pregătește repede, dar trebuie să aștepți un pic pentru ca aripile să ceară corect. Prăjiți aripile durează doar 15-20 de minute, iar rezultatul va merita cu siguranță așteptarea! Încearcă, cu siguranță îți va plăcea. Aveți o vedere frumoasă!