Cum se prepară ghimbir pentru ceai ☕

Aparate și ustensile de bucătărie:

• cupă de măsurare;
• cântare de bucătărie;
• cutit de bucatarie;
• blender;
• scândură;
• Pan;
• plita;
• bol adânc;
• o sită;
• ulcior;
• Borcane de sticlă 0,5 l și 1 l;
• o cană;
• o linguriță.

Ingredientele

Gătit în pas

1. Înainte de a prepara o astfel de băutură, trebuie să cântărești mai întâi rădăcina de ghimbir pentru a calcula proporțiile exacte ale celorlalte ingrediente. Această rețetă folosește 140 g de ghimbir. Atunci când pregătiți o băutură, este necesar să numărați produsele - la 100 g de ghimbir 1 litru de lichid. În acest caz, apa va avea nevoie de 1,5 litri. Asigurați-vă că curățați rădăcina de ghimbir de crustă, deoarece, dacă nu se face acest lucru, ceaiul va avea o aromă neplăcută de pământ, care nu mai poate fi îndepărtată. Ghimbirul decojit în bucăți mici. Bucățile de ghimbir sunt transferate într-un bol cu ​​blender și se toarnă aproximativ 50 ml de apă. Lichidul este necesar pentru ca ghimbirul să bată mai bine. Se macină rădăcina de ghimbir într-un blender la o stare de piure.
   
2. Ghimbirul mărunțit este transferat în tigaie și se toarnă 700 ml de apă în ea. Lichidul poate fi la temperatura camerei. Punem tigaia cu ghimbirul pe foc, așteptăm până fierbe lichidul și stingem aragazul.
   
3. După ce a fiert rădăcina de ghimbir după fierbere, filtrați printr-o sită într-un bol adânc. Nu aruncăm pulpa, deoarece mai este nevoie.
   
4. Într-o cratiță în care s-a lăsat piureul de ghimbir, se toarnă încă 750 ml de apă și se pune din nou pe aragaz la foc mediu. După fierbere, opriți aragazul și filtrați ceaiul printr-o sită din nou în același bol ca prima jumătate a lichidului de ghimbir.
   
5. Se combină primul concentrat cu cel de-al doilea și se toarnă lichidul rezultat într-un borcan mare. Concentratul rezultat se toarnă în borcane de sticlă de 0,5 l și 1 l. Puteți păstra un astfel de lichid din ghimbir la frigider timp de 2 săptămâni.
   
6. Preparăm ceaiul obișnuit într-o cană separată folosind o frunză de ceai simplă și 250 ml apă clocotită. Dacă doriți, adăugați puțină miere naturală și amestecați bine până când mierea este complet dizolvată. Se toarnă în ceai aproximativ 9 linguriță. concentratul de ghimbir rezultat și se amestecă. Ceaiul de ghimbir este gata. Are un gust bogat și conține un număr mare de componente utile. Un astfel de ceai va fi o descoperire bună în timpul iernii, în special în cazul răcelilor.
   

Reteta video

În videoclip, este prezentată o rețetă simplă în atenția dvs., ghidată de care, veți învăța cum să faceți rapid și ușor ceai de ghimbir. Videoclipul explică pas cu pas cum se prepară rădăcina de ghimbir. Pentru a crea un concentrat pe bază de ghimbir, va fi necesară doar apă și rădăcina plantei. Recomandările sunt date cu privire la modul de păstrare a frunzelor de ceai de ghimbir finit și cât timp poate fi salvat.