Cum să înveți cum să gătești delicioase crucian în cuptor, după o rețetă pas cu pas

Aparate și ustensile de bucătărie: foaie de copt, cuțit, tăietură, cuptor.

Ingredientele

Gătit în pas

1. În primul rând, pregătiți peștele. Astăzi vom găti de la cruciieni. Luăm patru pești mari, în greutate este de aproximativ 600 g. Curățăm peștele de solzi, scoatem capul, tăiem burta de-a lungul și îndepărtăm toate părțile interioare. Tundeți coada și aripioarele. Clătim cu apă curentă, eliminăm excesul de umiditate cu prosoape de hârtie. Scoatem oasele mari din pește, lăsând numai creasta. Dacă doriți, puteți găti orice alt pește la alegere după același principiu.
   
2. Curățăm o ceapă mare sau două, tăiată în jumătate de inele. Ungem foaia de copt cu ulei vegetal și întindem uniform rondele de ceapă.
   
3. Apoi, pe fiecare carcasă a unui crucian, facem incizii de-a lungul liniei de creștere a coastelor, astfel încât oasele mici care rămân să fie mai bine coapte. Frecați peștele cu piper și sare și puneți o foaie de copt deasupra cepei. Dacă doriți, puteți gratia crapul crucian cu orice mirodenii la alegere. De exemplu, condimentul pentru pește este perfect. Va fi bine dacă grăbiți peștele cu condimente, presărați suc de lămâie și lăsați la marinat o oră. Apoi, carnea finită se va dovedi mai suculentă și aromată.
   
4. Cojiți 300 de grame de cartofi mici, spălați, tăiați pe jumătate. Dacă utilizați tuberculi mari, apoi tăiați-i în patru părți. Adăugăm cartofii, amestecăm și punem sub formă, în locuri libere de crapul crucian.
   
5. Conduceți un ou într-un bol, adăugați cinci linguri de maioneză, două linguri de apă rece și bateți sosul. În loc de maioneză, puteți utiliza smântână cu orice conținut de grăsime.
   
6. Spălăm o grămadă de verzi. Vă recomandăm să folosiți mărar și pătrunjel asortate. Tăiați verdeața fin și presărați-o cu pește într-o foaie de copt. Apoi, folosind o lingură, turnați uniform sosul de maioneză.
   
7. Trimitem la coacere la cuptor la temperatura de 180 de grade pentru aproximativ 40 de minute. Timpul de coacere va depinde direct de cuptorul dvs. Prin urmare, după o jumătate de oră puteți verifica preparatul preparatului. Imediat ce crucii se rumenesc, îi puteți obține. Serviți chiar în tigaie cât este încă fierbinte. O astfel de mâncare va fi apreciată nu numai de gospodării, ci și de oaspeți. Iar gazda va dori să o gătească pentru că este foarte rapidă, iar rezultatul este un fel de mâncare foarte gustos. În plus, servește o salată de legume proaspete asezonată cu ulei vegetal.
   

Reteta video

Și acum vă invităm să vizionați videoclipul, unde rețeta pentru a face crap crucian cu cartofi în cuptor este arătată în detaliu deosebit și accesibilă. Vei învăța cum să măcinăm toate ingredientele necesare, cum să prepari peștele pentru coacere, din care vor rezulta.

Alte retete de peste