Caserola cu cartofi cu carne cum se gătește la cuptor din cartofi crudi și fierți

Ingredientele

• cartofi - 500 g;
• unt - 25 g;
• smântână - 150 g;
• smantana cu un continut de grasimi de 10-15% - 50 g;
• usturoi - 1 cuișor;
• sarea.

Gătit în pas

Caserola de cartofi nu este doar cea mai ușor de preparat, dar vă permite, de asemenea, să experimentați cu felul de mâncare. Straturile diferitelor ingrediente - pește, carne, brânzeturi sau legume - sunt potrivite pentru o bază de cartofi. Gătitul se poate transforma într-un proces plăcut și fascinant, mulțumit de rezultat. Să ne uităm la cât de mult se prepară caserola cu cartofi fierți și cum se face!

5 secrete de gătit

1. Baza este cartofii. Puteți folosi fie cartofi crudi sau fierti, fie resturi de ieri. Prin urmare, o caserolă de cartofi în cuptor este o ocazie bună pentru a economisi produsele pentru gospodine slabe. Cu cartofii fierti, vasul se va gati mai repede.
2. Pentru copii și adulți. Cu cartofi fierți, puteți face un fel de mâncare pentru copii. Gustul moale al piureurilor de cartofi îi va încânta pe cei mai mici membri ai familiei. Straturile de carne, pește sau ciuperci cu o bază de cartofi vor atrage adulții.
3. Atenție la timpul de gătit. Dacă coaceți cartofii crudi - acordați atenție temperaturii și timpului. Acestea pot diferi de valorile sugerate din rețetă, deoarece plăcile de cartofi au grosimi diferite.
4. Crusta frumoasa. Dacă presărați brânză deasupra sau folosiți roșii, acoperiți cu folie pentru a nu arde.
5. Ingrediente finite. Pentru a face vasul gustos și suculent, fierbeți sau prăjiți ingredientele principale în avans. Trebuie doar să introduceți vasul aproape terminat în cuptor pentru coacerea componentei liantului.

Alte retete abundente:

Cu carne sau carne tocată

Carnea cu conținut mediu de grăsimi este potrivită, dacă este uscată, atunci luați mai multe brânză și adăugați legume. Umplutura este o soluție excelentă - gătește mai repede și caserola iese mai fragedă. Condimentează sau condimentează carnea cu piper negru măcinat sau cu un amestec de condimente.

Veți avea nevoie de:

• cartofi (crudi) - 500 g;
• carne de porc - 200 g;
• ceapă - 1 buc .;
• carne de vită - 200 g;
• brânză - 150 g;
• smantana - 100 g;
• verdeață - un vârf;
• sarea.

preparare

1. Se toaca fin carnea, ceapa, verdeturile. Folosiți un blender sau o mașină de tocat carne pentru a face carne tocată. Adăugați piper și puțină apă.
2. Gratiți brânza tare.
3. Cojiți cartofii, tăiați în plăci rotunde de grosime mică.
4. Puneți un strat de cartofi într-un vas de copt, ungeți cu smântână, puneți un strat de brânză, apoi un alt cartof, apoi carne tocată.
5. Repetați această secvență de mai multe ori. Lăsați cartofii cu ultimul strat pentru a oferi un aspect mai plăcut.
6. Se introduce la cuptor pentru 50 de minute, temperatura - 200 de grade.

Dieta cu piept de pui

Reteta pentru caserole de cartofi la cuptor nu este numai delicioasa, ci si bogata in calorii.Cu toate acestea, pentru iubitorii unei diete sănătoase, există o opțiune dietetică - folosirea pieptului de pui.

Veți avea nevoie de:

• cartofi - 500 g;
• carne de pui alb - 300 g;
• bulion de pui - 200 ml;
• ouă - 2 buc .;
• unt;
• sarea.

preparare

1. Gătim carnea albă, se răcește și se toacă fin.
2. Gătiți cartoful cu sacou, îl coajați și îl tăiați în pătrate.
3. Se amestecă ouăle și bulionul până se netezesc.
4. Puneți ingredientele solide în vasul de copt, apoi completați cu amestecul preparat de ou-bulion.
5. Gatiti la 180 de grade pentru 1 ora.

brânzos

Include 3 tipuri de brânză și este foarte popular la copii.

Veți avea nevoie de:

• cartofi (crudi) - 500 g;
• brânză prelucrată lichid - 100 g;
• brânză tare - 100 g;
• Parmezan - 25 g;
• ulei, sare.

preparare

1. Cojiți câțiva cartofi de dimensiuni medii, clătiți. Tăiați plăcile rotunde de grosime mică.
2. Încingeți brânza tare și parmezanul într-un vas adânc și încăpător, astfel încât mai târziu să fie mai convenabil să amestecați.
3. Adaugă brânza topită în brânzeturi, amestecă bine.
4. Sare cartofii, amestecă cu jumătate din amestecul pregătit.
5. Ungeți o farfurie sau puneți hârtie de copt celuloză pe partea de jos.
6. Puneți cartofii în ea.
7. Întindeți restul de brânzeturi deasupra, distribuiți uniform.
8. Setați temperatura cuptorului la 160-180 grade, gătiți vasul timp de o oră. Serviți fierbinte la masă.

ciupercă

Pentru această opțiune, merită să folosiți ciuperci de porcini sau candelabre. Aproape 50% din caserole constă din ciuperci, așa că este mai bine să luați proaspete, conserve sau congelate nu vor funcționa.

Veți avea nevoie de:

• cartofi - 500 g;
• ciuperci - 500 g;
• smântână - 100 ml;
• Parmezan - 100 g;
• unt;
• piper negru și sare.

preparare

1. Fierbeți cartofii în pielea lor, coaja.
2. Ștergeți ciupercile și curățați.
3. Tăiați cartofii și ciupercile în felii de aproximativ 3 mm lățime, dar nu fin.
4. Ungeți vasul de copt.
5. Întindeți mai multe straturi subțiri de cartofi, ciuperci și parmezan. În fiecare strat se toarnă 1 lingură. l. smântână, iar între ele așezați bucăți de unt.
   Puteți trece ușor dincolo de înălțimea vaselor, deoarece la coacere, caserola se instalează.
6. Ultimul strat este cartoful. Se toarnă smântână și se presară brânză rasă.
7. Se acoperă cu folie și se introduce în cuptor. Timp de gătit - 1 oră la 180 de grade.

Acum știi cum să gătești caserole de cartofi la cuptor. Acest fel de mâncare poate fi făcut cu ușurință de o gospodină experimentată, precum și mai întâi să se găsească în bucătărie. Un prânz copios și delicios cu familia va fi garantat.

Alte retete cu caserole