Aparate și ustensile de bucătărie:
- o tigaie;
- aragaz;
- tigaie sau căldură;
- acoperi;
- un prosop;
- o farfurie;
- un cuțit;
- bord;
- lama.
Ingredientele
| Terci de hrișcă | 3 stivă |
| cepe | 1 buc |
| sare | la gust |
| piper | la gust |
Gătit în pas
- Prăjiți cerealele într-un călduț uscat sau tigaie timp de 10 minute. Se agită periodic gratiile. Mai întâi, prăjiți-l la foc mare, apoi pe mediu.
- Tăiați ceapa în inele mari jumătate. Când cerealele au un miros distinct, umpleți-l cu apă clocotită. Pentru 3 căni de hrișcă, aproximativ 5-6 căni de apă clocotită.
- Amestecă hrișca cu apă, sare și gătește 5 minute fără capac. Apoi acoperim cerealele cu un capac, reducem căldura sub media și gătim încă 13-15 minute până când toată apa s-a evaporat.
- În acest moment, adăugați unt și ulei de floarea soarelui în tigaie și încălziți-l. Când uleiul s-a încălzit, adăugați ceapa și prăjiți-o în ulei. Sare și piper după gust.
- Deschideți capacul tigaiei, adăugați untul acolo și acoperiți cu un capac. După 2-3 minute, opriți focul și acoperiți tigaia cu un prosop gros. Se lasă să se încălzească 30 de minute.
- Când ceapa este gata, puneți hrișca pe o farfurie, adăugați ceapa și ați terminat. Bon pofta!
Variante de gătit
Toată lumea știe că terciul de hrișcă conține multe componente și substanțe utile în compoziția sa și este considerat unul dintre cele mai scăzute calorii. Este hrănitor și gustos, dar numai dacă este gătit corect. Puțini oameni le place să mănânce terci fără umplutură. Cu toate acestea, a veni cu o completare pentru aceasta nu este deloc dificil - există cu adevărat o mulțime de opțiuni. De exemplu, hrișca poate fi preparată cu următoarele ingrediente:
- cu ciuperci;
- cu ceapa;
- cu usturoi;
- cu ierburi și condimente;
- cu carne de pui;
- cu carne de porc;
- cu carne de vită;
- cu vițel;
- cu o rață;
- cu legume;
- cu brânză;
- cu fasole.
Terciul de hrișcă este ideal combinat cu multe alte produse, chiar și cu fructe de mare. Depinde deja de preferințe. Chiar și hrișcă fiartă obișnuită cu ierburi și condimente proaspete tocate va fi gustoasă și, cel mai important, va fi sănătoasă și satisfăcătoare.
Reteta video
Urmăriți acest videoclip pentru a urmări în detaliu fiecare etapă de a face hrișcă slăbită. Autorul videoclipului povestește și despre mai multe secrete despre crearea terciului de hrișcă perfect. Aveți o vedere frumoasă!
Acum știi cum să gătești terci de hrișcă corect, astfel încât să devină friabil și gustos. Puteți găti terci acasă dacă citiți cu atenție rețeta și nu vă veți mai îngriji niciodată că terciul se lipește împreună. Hrișca este o opțiune ideală pentru micul dejun, prânz și cină. Poate fi consumat cu orice și, în același timp, primește vitamine maxime și beneficiile compoziției sale chimice.