Aparate și ustensile de bucătărie: cuptor, vas de copt, hartie pergament, bol, mixer sau blender, lingura si lingurita, spatula.
Ingredientele
| component | număr |
| Faina de grau | 200-300 g |
| maioneză | 250 g |
| zahăr | 200 g |
| Ouă de pui | 3 buc |
| stafide | 100 g |
| Praf de copt | 1 lingură |
Gătit în pas
Important! În faza preliminară, este necesar să se clătească bine stafidele, apoi să se usuce bine cu un prosop de hârtie. În plus, trebuie să porniți cuptorul pentru încălzire. Tortul se va coace la temperatura de 180 ° C.
- În primul rând, trei ouă sunt rupte într-un bol.
- În ea se toarnă 200 g de zahăr.
- Ingredientele amestecate se bat bine cu un mixer. Alternativ, puteți utiliza un blender. Drept urmare, amestecul trebuie să crească în volum, să devină omogen și dens și, de asemenea, să devină alb și lăptos.
- Acum se adaugă maioneză în bol. Amestecul se amestecă cu un mixer la viteză minimă.
- Este timpul să turnați praful de copt în vas.
- În continuare, se adaugă făină în mai multe etape. După fiecare porție, amestecul este amestecat la viteză minimă cu un mixer. Astfel, puteți controla vizual densitatea amestecului, ceea ce va evita îngroșarea excesivă din făină.
- Rezultatul trebuie să fie un aluat moderat gros și vâscos.
- Într-un recipient cu stafide, se adaugă o jumătate de lingură de făină și se amestecă bine.
- După aceasta, toate stafidele se toarnă în recipient cu aluatul. Apoi, folosind o spatulă, ingredientele sunt amestecate astfel încât stafidele să fie distribuite uniform în toată masa.
- Este timpul să turnați aluatul într-un vas de copt, care este căptușit cu hârtie pergament. Acest lucru trebuie făcut cu atenție cu o spatulă sau o lingură.
- Următorul pas este mutarea formularului într-un cuptor preîncălzit. Procesul de coacere va avea loc la o temperatură de 180 ° C pentru aproximativ 50-55 minute. După această perioadă, rămâne să scoateți cupcake-ul din cuptor și este gata de utilizare. Bon pofta
- În plus, suprafața sa poate fi presărată cu zahăr pudră pentru o mai mare dulceață.
Reteta video
Videoclipul autorului rețetei ilustrează clar întregul proces de gătire în toate detaliile și cu comentarii. Va fi util să revizuiți înainte de a începe să gătiți. Astfel, va exista o idee generală despre ce, cum și în ce secvență de făcut. Ceea ce în final va facilita gătitul și va reduce șansa de a greși. În plus, videoclipul va ajunge la salvare, dacă în ghidul pas cu pas, orice moment nu este acoperit în detalii suficiente.
Un cupcake cu maioneză de stafide este o patiserie delicioasă care vă va încânta cu un aluat delicat și, în același timp, suculent, completat de o notă de stafide. Mai mult decât atât, procesul de gătit este foarte simplu, rețeta constă dintr-o cantitate mică de ingrediente și nu durează mult timp. Toate acestea fac din cupcake un tratament universal pentru orice zi. Poate fi servit și pe masa festivă, mai ales dacă turnați suplimentar suprafața tortului cu ciocolată sau glazură de zahăr. Ți-a plăcut tortul cu maioneză? Împărtășește-ți părerea sau ideile pentru a-l coace în comentarii.
Alte retete de prajituri
O lectură frumoasă!