Aparate și ustensile de bucătărie: un cuptor, cuțit, tăietură, hârtie pergament, vas de gătit rotund, mixer, cantar de bucătărie sau cupă de măsurare.
Ingredientele
| produs | număr |
| unt | 110 g |
| Faina de grau | 250 g |
| Praf de copt | 10 g |
| sare | 2 g |
| Zahăr granulat | 150 g |
| Ouă de pui | 2 buc |
| Esenta de vanilie | 5 g |
| lapte | 75 g |
| Merele | 4 buc |
| Zahar brun | 15 g |
| scorțișoară | 3 g |
| Zahar pudra | 15 g |
Gătit în pas
- Bateți 100 de grame de unt moale și 150 de grame de zahăr granulat. Adăugați două ouă de pui, 5 grame esență de vanilie și continuați să bateți amestecul până la o consistență luxuriantă. Apoi adăugați la amestec 10 grame de praf de copt, 2 grame de sare, 250 de grame de făină cernută și amestecați din nou bine toate ingredientele. Se toarnă 75 de grame de lapte în aluat și se amestecă până la crem.
- Curățăm patru mere de coajă și miez. Tăiați-le pe jumătate. Taiem doua mere in cuburi mici si taiem celelalte doua mere in felii subtiri.
- Adăugați cuburi de mere în aluat și amestecați ușor.
- Acoperim vasul rotund de copt cu hârtie pergament, ungem cu 10 grame de unt și turnăm aluatul în el. Nivelați suprafața aluatului. Întindem felii de mere pe toată suprafața aluatului. Se amestecă 3 grame de scorțișoară cu 15 grame de zahăr brun. Presărați tortul cu acest amestec.
- Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius și setați plăcinta. Coaceți prăjitura 40-45 de minute până se formează o crustă aurie frumoasă. Când prăjitura este gata, scoateți-o din cuptor, lăsați-o să se răcească ușor și presărați cu 15 grame de zahăr pudră.
Metode de decorare și opțiuni de servire
- O brioșă de mere se va amesteca perfect cu caramelul. Puteți face din zahăr obișnuit sau puteți acoperi plăcinta cu topping gata.
- Pentru ca desertul să aibă o crustă frumoasă și strălucitoare, ungeți partea superioară a plăcintei cu gălbenuș de ou înainte de coacere.
- Chiar și un astfel de tort aparent simplu poate fi acoperit cu ciocolată sau glazură de zahăr și oferă desertului o dispoziție elegantă și festivă.
- Dacă vă plac nucile, atunci nu ezitați să le adăugați în aluat și să presărați vasul finalizat. Migdalele sunt ideale, dar și nucile funcționează.
- Iubitorii de ciocolată pot adăuga pudră de cacao în aluat sau pot presăra pe ei produse finite.
- În unele țări, este obișnuit să servești o ceașcă cu mere într-o formă caldă și să pui o bilă de înghețată de vanilie deasupra.
- Ceaiul negru fierbinte, cacao și ciocolata caldă sunt ideale ca băutură.
Reteta video
În videoclip puteți vedea o recreație detaliată a rețetei descrise. Astfel de produse de patiserie vor arăta perfect pe masa festivă și vor încânta cu siguranță oaspeții.
Cu rețeta de mai sus, puteți coace doar brioșa perfectă de mere. Astfel de produse de patiserie vor atrage întreaga familie. În plus, prepararea sa nu durează mult timp, iar ingredientele se găsesc în frigiderul aproape în fiecare gospodină. Vă place să coaceți acasă sau preferați să cumpărați produse de patiserie în magazin? Ți-a plăcut această rețetă? Cum ar putea fi suplimentat favorabil? Sau poate știți chiar secretele speciale care vor ajuta la îmbunătățirea acestui fel de mâncare? Asigurați-vă că scrieți comentariile despre asta!
Alte retete de prajituri
O lectură frumoasă!