Aparate și ustensile de bucătărie: mixer, sită, bol profund, vas de copt, cuptor.
Ingredientele
| produs | număr |
| Ouă de pui | 3 buc |
| Zahăr granulat | 150 g |
| Zahar vanilat | 4 g |
| Ulei de floarea soarelui | 100 ml |
| lapte | 200 ml |
| Faina premium | 300 g |
| Praf de copt | 4 g |
| Praf de cacao | 2 lingurițe l. |
Gătit în pas
- Bateți 3 ouă de pui cu zahăr (150 g) și o pungă de zahăr vanilat folosind un mixer până la spumă groasă.
- Se toarnă 100 ml ulei rafinat de floarea soarelui, precum și 200 ml lapte. Amestecă totul ușor.
- Se trece printr-o sită 300 g de făină de grâu, se adaugă 4 grame de praf de copt și cu un mixer se aduce masa la o stare omogenă.
- Împărțiți aluatul în două părți egale, adăugați 2 linguri de pudră de cacao la una dintre ele și amestecați.
- Ungeți vasul de copt cu ulei vegetal și turnați alternativ aluatul alb și întunecat. Dacă utilizați o matriță din silicon, atunci nu o puteți unge. Dacă doriți, desenați un model pe suprafață cu o broșă din lemn.
- Preîncălziți cuptorul la 150 de grade Celsius, trimiteți aluatul sub formă timp de 40-50 de minute pentru a se coace acolo. Pentru a verifica disponibilitatea tortului, este necesar să-l străpungeți cu o broască: dacă vârful unui băț de lemn s-a dovedit umed, atunci nu a fost încă copt.
- După timpul specificat, o brioșă delicioasă și dulce este gata pentru ceai. Asigurați-vă că sună-ți prietenii și bucură-te de prăjituri de casă împreună.
Modalități de decorare și servire
De fapt, există multe opțiuni pentru decorarea prăjiturilor și a cupcakes-urilor. Există metode universale, dar sunt doar unice - totul este limitat de imaginația bucătarului. Iată câteva idei pentru decorarea capodoperei tale culinare:
- topiți ciocolata și turnați deasupra și apoi presărați cu nucă de nucă de cocos;
- stropește doar zahăr pudră - o opțiune simplă și câștig-câștig;
- pregătește o cremă albă, întinde coptul pe ele și presară cu chipsuri de migdale;
- pune aceleași fructe și fructe pe aceeași cremă (afine, zmeură, afine, căpșuni etc.);
- Puteți decora cu figuri din mastic în funcție de tema vacanței dvs.
Indiferent de opțiunea pe care o alegeți, un cupcake de casă va fi în continuare cel mai delicios. Înainte de a servi, tăiați-l în 6-8 părți egale și serviți cu ceai sau cafea.
Reteta video
Urmăriți acest videoclip dacă aveți întrebări sau nelămuriri cu privire la procesul de coacere. Autorul videoclipului acoperă toate etapele și arată numărul de ingrediente, procesul de frământare aluatului și rezultatul final.