Aparate și ustensile de bucătărie:
- suprafața de lucru;
- aragaz;
- o tigaie;
- bord;
- un cuțit;
- recipiente pentru ingrediente;
- blender.
Ingredientele
| tomată | 2 buc |
| castravete | 2 buc |
| Varză (cap mic de varză) | 1 buc |
| File de pui | 500 g |
| ouă | 1 buc |
| usturoi | 2 cuișoare |
| sare | la gust |
| Ulei vegetal | 250-300 ml |
| Suc de lamaie | 2 linguriță |
| Pâine pita | 3 buc |
Gătit în pas
- Pregătim toate ingredientele. În primul rând, tăiați legumele: varză, castraveți, roșii. Se toacă bine. Tăiem roșiile și castraveții în jumătăți, dar nu foarte fin, astfel încât legumele să fie simțite în shawarma.
- Apoi, pregătește carnea. Îl spălăm și îl tăiem în felii subțiri suficient pentru a-l prăji mai repede.
- Încălzim tigaia și turnăm uleiul acolo. Îl încălzim bine. Întindem pieptul de pui într-o tigaie și prăjim pe ambele părți. Ne asigurăm că carnea nu se usucă.
- Când puiul este gata, scoateți-l din tigaie și lăsați-l să se răcească. Când se răcește, începem să-l tăiem în bucăți mici.
- Acum faceți sosul. Pentru a face acest lucru, zdrobiți usturoiul și tocați-l fin. Puteți sări și usturoiul printr-o presă.
- Puneți usturoiul într-un bol blender sau orice alt recipient adânc. Spargem acolo un ou, adăugăm sare după gust și sucul de lămâie (nu este necesar să îl adăugăm). De asemenea, adăugați 250-300 de mililitri de ulei vegetal.
- Facem sosul folosind o tehnologie specială. Coborâți blenderul în recipient și până când sosul este gata, nu ridicați blenderul în sus.
- Când sosul este gata, se poate răci 10-15 minute la frigider. Acum pregătește pâinea cu pita. Răspândim toate ingredientele, pâinea pita și sosul. Ungeți fiecare foaie de pâine pita cu sos și începeți să adunați shawarma. Mai întâi punem legumele într-o cantitate mică, apoi puiul, iar deasupra încă ceva mai mult sos.
- Colectăm shawarma strâns, astfel încât să nu se destrame. Încălzim tigaia și o ungem cu ulei. De asemenea, puteți prăji fără ulei. Întindem shawarma într-o tigaie și prăjim pe toate părțile până se rumenesc.
- Gata! Bon pofta!
Reteta video
După vizionarea acestui videoclip, puteți studia mai detaliat fiecare etapă de preparare a shawarmai de casă conform rețetei clasice. Autorul videoclipului vă va povesti în detaliu despre cum face shawarma delicioasă, hrănitoare, după propria rețetă. Nu folosește ingrediente complexe, iar timpul de gătire nu durează mai mult de 40 de minute. Conform acestei rețete, cu siguranță fiecare persoană va putea face shawarma acasă și se va dovedi nu mai rău, dar chiar mai bine decât în multe restaurante fast-food! Aveți o vedere frumoasă!
Acum știți că toată lumea poate găti shawarma conform rețetei clasice! Acesta este cel mai simplu fel de mâncare de făcut, care nu necesită abilități speciale de gătit sau niciun fel de ingrediente speciale. Shawarma se dovedește a fi foarte gustoasă, suculentă și, cel mai important - sănătos! Nu există nimic dăunător în ea - chiar și sosul este făcut după rețeta clasică, similar cu maioneza de casă. Îți plac astfel de preparate sănătoase și gustoase? Ce părere aveți despre shawarma?