Aparate și ustensile de bucătărie: bici, bol, perie, sită, știft, cuțit, tăietură, spatulă, farfurie, tigaie, aragaz.
Ingredientele
| făină | 4 lingurițe. l. |
| sare | 2 linguriță |
| margarină | 100 - 120 g |
| apă | 1 - 1,5 stivă. |
| ouă | 8 buc |
Gătit în pas
Puteți lua tortilele gata preparate sau puteți găti singuri.
Gătit tortilla
- Amestecă mai întâi ingredientele uscate. La 4 lingurițe. l. se toarnă 2 linguri de făină sare. Se amestecă totul, astfel încât sarea să se amestece uniform cu făina. Cerne.
- Se adaugă 100 - 120 g margarină înmuiată sau unt. Se amestecă și se freacă bine.
- Turnați 1 - 1,5 căni de apă caldă. Frământați aluatul.
- Rulează bilele din aluat. Cu cât faceți mai mult mingea și o rulați mai subțire, cu atât mai mult va reveni tortul.
- Dăm bilele între 15 și 20 de minute pentru a se odihni, și puteți rula. Valoarea ar trebui să fie cel puțin o farfurie.
- Prăjiți prăjiturile plate într-o tigaie uscată, fără ulei. Prăjim 2 minute pe o parte și 3 minute pe cealaltă.
Puteți mânca în loc de pâine.
Toppinguri de gătit
1. metoda
- Se fierb 2 ouă, se toacă în bucăți.
- Tăiați fin mai multe pene de ceapă.
- Adăugați sare după gust.
- Amestecăm totul.
A doua metodă
- Fierbeți cartofii, faceți piureul de cartofi.
- Se prăjesc ceapa tocată fin într-o tigaie.
- Amestecăm totul.
A 3-a metodă
- Tăiați șunca în fâșii sau felii.
- Tăiați roșia cherry în felii mici.
- Vom așeza în straturi.
A 4-a metodă
- Luați orice umplutură dulce.
- Răspândim mere dulci caramelizate. Puteți lua gem sau gem. Este de dorit să nu fie foarte lichid.
Gătit tortilla umplută
- Pentru 1 tortilla - 1 ou crud. Gătit 8 bucăți. Spargeti 8 oua intr-un bol, bateti-le.
- În orice umplutură de chifle, adăugați aproximativ 1 ou crud bătut. Apoi după coacere, umplutura nu se va crăpa. Punem o tortă tortilla pe o farfurie. Se acoperă întreaga suprafață cu un ou crud. Ungem în special marginile, astfel încât acestea să se lipească împreună atunci când coaceți.
- Întindem umplutura la mijloc. Înfășurați cu un triunghi. Conectăm două muchii cu o casă, a treia - ne aplecăm spre mijloc, suprapunând 2 muchii curbate. Porniți placa cu pliurile în jos, astfel încât marginile să nu se întoarcă și să se înmoaie puțin.
- Turnați 40 ml ulei vegetal în tigaie, lăsați-l să se încălzească. Întindem 1 bucată într-o tigaie.
- Se prăjesc pe ambele părți până când sunt prăjite, crocante.
Triunghiurile umplute rezultate sunt cele mai bine servite calde sau calde.
Reteta video
În acest videoclip puteți vedea cum să înfășurați tortilla umplută cu cea finită. Vei vedea ce tipuri de umpluturi pot fi făcute și puse la mijloc și, de asemenea, pe care crusta maro prăjește triunghiurile formate.
https://youtu.be/g1VXe-a-csE
Tortilele se gătesc foarte repede, dar se dovedesc foarte gustoase. Pot fi pregătiți pentru un mic dejun rapid. Și folosind diferite umpluturi, veți pregăti nu doar o gustare sărată, ci și un desert dulce. Nu puteți înfășura fiecare tort separat, ci mai întâi așezați o prăjitură într-o tigaie, apoi așezați umplutura și deasupra cu un alt tort. Obțineți o caserolă, care poate fi apoi tăiată cu un cuțit. Acest fel de mâncare simplă este plin de suflet și de gură.