Aparate și ustensile de bucătărie
- un cuptor;
- un cuțit;
- bord;
- un bol;
- lopata;
- măturică;
- forma;
- formulare de hârtie.
Ingredientele
- Faina de grâu - 200 g
- Zahar - 100 g
- Unt - 80 g
- Lapte - 150 ml
- Ouă de pui - 1 buc.
- Sare - 1 ciupire
- Praf de copt - 2 lingurițe.
- Zestă de lămâie - 1 buc.
- Nucile la gust
- Cacao - 30 g
Gătit în pas
- Spargeti oul intr-un bol, adaugati zaharul si amestecati.
- Se toarnă lapte sau kefir. Se adaugă untul topit (răcit). Amestecă, dar nu bici.
- Adăugați praful de copt, un vârf de sare și puțină coajă de lămâie în făină. Se amestecă bine.
- Introducem făina în părți. Se amestecă.
- Adăugați orice adaos după gust, de exemplu, nuci. Pentru a face aluat de ciocolată, adăugați 30 de grame de cacao cernută la aluat, în loc de 30 de grame de făină. Se amestecă.
- Acoperiți formularul cu briose de hârtie.
- Întindem aluatul pe două treimi din volumul total al formei.
- Trimitem la cuptor, preîncălzit la 180 de grade timp de 25 de minute.
- Lasati la racit si gata!
Variante de gătit
Aceste brioșe sunt foarte gustoase și fragede. Le puteți găti în siguranță, chiar dacă nu ați făcut niciodată cupcakes pe cont propriu. Această rețetă poate fi modificată și completată. De exemplu, brioșele pot fi preparate nu pe lapte, ci pe kefir, iar untul poate fi înlocuit cu legume, dar fără miros! Ca aditivi, puteți utiliza nu numai nuci, ci și fructe uscate, fructe confiate, ciocolată sau chiar fructe de pădure (proaspete sau uscate).
briose poate fi decorat cu diferite pulberi deasupra, de exemplu, nucă de cocos, zahăr pudră, chipsuri de ciocolată și așa mai departe. Puteți face orice cremă persistentă și decorați cupcakes-urile cu cremă. Puteți decora cupcakes cu frișcă sau lapte condensat. Serviți brioșele pentru ceai, cafea, lapte sau kefir. De asemenea, puteți servi brioșe cu iaurt de băut. Încercați să le gătiți pentru dvs., pentru familie sau pentru copii - rezultatul vă va mulțumi cu siguranță!
Reteta video
Urmăriți acest videoclip pentru a afla cum să faceți brioșe clasice. Autorul videoclipului vă va spune cum să faceți brioșe ușoare cu aditivi și cum puteți face briose cu ciocolată. Aveți o vedere frumoasă!