Budinca de reteta clasica delicioasa de ciocolata 🍮

Aparate și ustensile de bucătărie:sobă cu gaz sau electric, tigaie cu fundul gros, bici, farfurii pentru ingrediente, căni de budincă, folie

Ingredientele

Gătit în pas

1. Luați o tigaie cu fundul gros și amestecați toate ingredientele uscate în ea. Vom avea nevoie de 30 de grame de pudră de cacao neîndulcită, 3 linguri de amidon de porumb și 130 de grame de zahăr. Dacă nu aveți amidon de porumb, atunci luați cartoful obișnuit într-un volum mai mic, dar totuși amidonul de porumb este considerat cel mai potrivit pentru fabricarea budincii.
   
2. Apoi, luați 600 de mililitri de lapte de soia și adăugați-l treptat în tigaie, amestecând în același timp cu un bici, pentru a evita bulgăriile. Puteți utiliza lapte obișnuit de vacă dacă soia nu poate fi găsită pe rafturile magazinului.
   
3. Punem amestecul să se încălzească într-o cratiță pe o sobă cu gaz sau electric, la foc mediu. Este necesar să o aduci la fierbere. Pentru a amesteca uniform, se amestecă cu un bici.
   
4. Când amestecul este dus la fierbere, reduceți căldura la minimum și continuați să gătiți până la îngroșare. Este foarte important să amestecați continuu budinca cu un bici.
   
5. Scoateți budinca îngroșată de pe foc și adăugați 1 linguriță de extract de vanilie, amestecați bine. Dacă nu aveți la îndemână extract de vanilie, adăugați zahăr vanilat obișnuit sau vanilină în schimb, acest lucru nu va strica gustul viitorului desert. Turnați budinca finită într-un vas care vă este convenabil și lăsați-l să se răcească la temperatura camerei.
   
6. În continuare, acoperiți vasele cu budincă cu folie de agățare și trimiteți la frigider timp de 2 ore. Scoatem budinele înghețate din frigider, îndepărtăm folia care se agață și începem să decoram.
   
7. În rețeta noastră, a fost preferat frișca, siropul de ciocolată și fructe de pădure proaspete. Puteți decora după bunul plac. Pudinele sunt gata, puteți servi la masă. Bon pofta!
   

Sfaturi

• În loc de lapte, puteți folosi smântână sau unt.
• Multe gospodine folosesc gălbenușuri, zahăr, amidon și chiar gelatină pentru a face budincă.
• Ciocolata instant se poate adăuga la budinca de ciocolată, acest lucru îi va face gustul și aroma mai unice.
• Pentru a crea un desert mai rafinat, puteți adăuga lichior, rom sau coniac.
• Nu vă fie frică să experimentați cu decorarea budincă - poate fi nuci, diverse cereale, gem, fructe de pădure și fructe.

Reteta video

Vă sugerez să vă familiarizați cu rețeta mai detaliat în videoclip. Puteți consulta mai detaliat procesul de gătit și puteți auzi comentarii suplimentare ale autorului videoclipului.