Rețetă clasică pentru torturi - Un gust al copilăriei

Aparate și ustensile de bucătărie:

• aragaz;
• un cuptor;
• o foaie de copt;
• bol adânc (2 buc.);
• bate sau mixer;
• perie de silicon;
• lingurita si lingura;
• un pahar;
• placă pentru semifabricate;
• o cratiță;
• farfurie mare sau tavă.

Ingredientele

Gătit în pas

Pregătirea unei prăjituri este o chestiune simplă, dar necesită preparare, prin urmare, vă recomandăm să pregătiți în prealabil ingredientele și ustensilele necesare, astfel încât să nu vă distrageți sau să vă supărați în proces. Această abordare vă va economisi timp prețios. Deci, să începem să gătim.

1. Rupeți 6 ouă de pui într-un bol adânc, adăugați-le 1,5 cani de zahăr granulat și bateți cu un bicior până se obține o masă albă.
   
2. Se toarnă 2 căni de făină într-un bol separat, se adaugă sodă (1 lingură. Fără lamă), se amestecă bine, se toarnă într-o masă cu ouă de zahăr și se frământă aluatul. Prin consistență, ar trebui să semene cu smântână groasă.
   
3. Folosind o perie de silicon, ungeți o foaie de copt cu ulei vegetal (1 linguriță), formați torturi mici pe ea (o prăjitură ia aproximativ jumătate de lingură de aluat) și trimiteți-o să se coace la cuptor, încălzită la 180-190 ° C până la auriu. Între fiecare tort trebuie să lăsați spațiu liber, deoarece în timpul coacerii se potrivesc și cresc în dimensiune. După pregătirea bazei, puteți începe să gătiți smântână.
   
4. Într-un alt bol adânc, puneți 500 g smântână, 1 cană de zahăr și bateți aceste produse până la neted.
   
5. Acum trebuie să formați o prăjitură. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de o farfurie mare sau tavă. Fiecare tort trebuie scufundat într-un amestec de smântână și zahăr și întindeți tortul sub formă de broască țestoasă. Pune restul de smantana deasupra pentru o mai buna impregnare. După aceasta, puteți începe să pregătiți glazura.
   
6. Se toarnă 1 cană de zahăr, pudră de cacao (4 linguriță cu un deal), lapte (3-4 lingurițe) și 50 g de unt într-o tocană. Se amestecă totul bine, se pune pe foc mic și se fierbe puțin. Glazura finisată trebuie să se întindă ușor.
   
7. Decorați tortul cu glazură deasupra și lăsați-l să se fierbe cel puțin 2 ore. Imediat ce desertul este infuzat, puteți începe să beți ceai.
   

Metode de decorare și opțiuni de servire

Rețeta sugerează cea mai ușoară modalitate de a decora tortul, astfel încât să o puteți decora la discreție. Cu ajutorul glazurii de ciocolată, puteți desena diverse modele.

În plus, pentru decorare, puteți folosi pietricele dulci multicolore, fructe, fructe de pădure și chiar nuci. Un tort arată foarte frumos dacă așezați bucăți de kiwi pe toată suprafața. Puteți face, de asemenea, puțină smântână, iar cu ajutorul culorilor alimentare transformă desertul într-o capodoperă strălucitoare și frumoasă.

Reteta video

Vă oferim o rețetă video cu instrucțiuni pas cu pas pentru prepararea unui desert foarte gustos și destul de neobișnuit.

Alte retete de tort