Aparate și ustensile de bucătărie
- o sobă sau plită;
- cuptor;
- farfurii / boluri pentru produse;
- un mixer;
- vas de copt.
Ingredientele
- Ouă - 5 buc.
- Zahar - 2 cani
- Crema acru - ¾ ceașcă
- Ulei - 250 g
- Faina - 2 cani
- Cacao - 3 linguri. l.
- Soda - 1 lingurita.
- Oțet - 1 lingură. l.
Gătit în pas
Dacă aveți toate ingredientele, procedura de gătire se împarte în următoarele etape:
- Luați un recipient adânc și bateți 5 ouă în el. Bateți ouăle cu un mixer într-o spumă groasă.
- Apoi, adăugați 250 g de unt moale în ouă. Bate totul până la netezire.
- Adăugați ¾ ceașcă smântână în compoziție și bateți totul.
- Fără a opri mixerul, adăugați treptat 2 căni de zahăr în compoziție.
- Apoi adăugați 1 cană de făină în compoziție și frământați totul.
- După obținerea uniformității, adăugați la compoziția de 1 lingură pre-amestecat. l. oțet și 1 lingură. sifon. Amestecă totul și presară restul de făină.
- Într-un recipient adânc separat printr-o sită, treceți 3 lingurițe. l. cacao.
- Adăugați jumătate din aluatul pregătit anterior în cacao și amestecați bine.
- Luați un vas de copt și ungeți-l cu ulei. Apoi, o lingură, încărcați alternativ aluatul alb și negru. Pune aluatul la mijloc.
- Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și puneți tortul în cuptorul încins timp de 15-20 de minute, apoi reduceți temperatura la 150 de grade și coaceți-l pentru încă 20-30 de minute.
- În timp ce tortul se coace, glazurați-l. Într-o baie de apă într-un recipient, amestecați 3-4 lingurițe. l. cacao, 3 linguri. l. lapte și 3 lingurițe. l. zahăr.
- Într-o glazură aproape terminată, se adaugă 10 g de unt. Așteptați până când uleiul s-a dizolvat complet în glazură și îndepărtați compoziția din baia de apă.
- Decorați tortul răcit cu glazură și serviți-l la masă.
Reteta video
Încercați să diversificați indicatorii de gust din mâncarea dvs., luați cunoștință cu recomandările maeștrilor. În continuare, veți găsi videoclipuri despre procedura de creare a unei delicioase delicioase conform rețetei clasice.
Studiind această rețetă sau aceea și fără a neglija oportunitatea de a experimenta, lăsați feedback-ul și împărtășiți-vă experiența. Fiecare dintre comentariile dvs. poate oferi un ajutor extraordinar bucătarului, care dezvăluie doar subtilitățile creării prăjiturilor de casă.