Aparate și ustensile de bucătărie:
- presă franceză sau blender;
- pahar irlandez sau obișnuit;
- o lingurita;
- stewpan cu un fund gros;
- Toothpick pentru a crea un model pe spumă.
Ingredientele
| Cafea naturală | 5 linguriță |
| lapte | 300 ml |
| apă | 150 ml |
| zahăr | 2-3 linguriță |
| scorțișoară | 1 ciupire |
Stii Pentru a pregăti o latte, trebuie mai întâi să determinați tipul de cafea. Toate soiurile constau din două tipuri de boabe de cafea - arabica și robusta. Arabica are un gust dulce, iar robusta este mai amară. Producătorii sau vânzătorii, amestecând cereale măcinate, obțin gusturi uimitoare. Dar pentru a face latte, cea mai bună alegere ar fi 100% arabica.
Gătit în pas
- Trimitem la o presă franceză 5 lingurițe de cafea măcinată aromată.
- Adăugați la acesta 150 ml de apă clocotită. După un minut, putem adăuga zahăr după gust, amestecăm bine pentru a-l topi complet.
- Turnați 300 ml de lapte într-o tocană cu un fund gros, trimiteți la foc, nu este nevoie să aduceți la fiert. Puteți lua lapte cu orice conținut de grăsime, principalul lucru este că are un miros plăcut și este proaspăt. Amintiți-vă însă că, cu cât conținutul de grăsimi este mai mare, cu atât băutura finalizată va fi mai hrănitoare.
- Turnați laptele încălzit într-o presă franceză curată. Bateți-l în spumă.
- Turnați laptele într-un pahar irlandez.
- Adăugăm cafeaua foarte încet pentru a obține un strat de lapte și cafea. Dacă nu aveți un pahar irlandez, puteți utiliza oricare altul la discreția dumneavoastră.
- Un capac de spumă va rămâne deasupra, presărați-l cu un vârf de scorțișoară și folosiți o scobitoare pentru a face pete frumoase. Acest lucru va servi drept decor pentru băutură. Se servește cu un paie la un desert dulce.
Stii Principalul simbol al lattei este un capac de spumă și model scorțișoară. În cazul nostru, spuma a fost obținută datorită laptelui bătut cu o presă franceză. Dacă nu aveți un astfel de dispozitiv acasă, puteți utiliza un mixer sau un blender.
Reteta video
Efectuarea latte este un proces destul de simplu, care nu necesită cunoștințe sau abilități speciale. Dar va fi interesant pentru toată lumea să privească cum o pregătește un barista profesionist. Prin urmare, vă sugerăm să aruncați o privire la un videoclip scurt în care veți vedea o clasă de master latte.
Mulți oameni adoră cafeaua latte, pentru că stinge perfect setea, foamea, dă vigoare, se încălzește. După cum ați înțeles deja, nu numai un profesionist îl poate găti, dacă aveți toate ingredientele și dorința, veți face față acestei sarcini simple acasă. Scrie comentariile, ai reușit să folosești rețeta, ai primit spumă pufoasă? Ai făcut bijuterii cu scorțișoară? Ți-a plăcut băutura Dacă aveți sugestii cu privire la crearea unei astfel de băuturi, scrieți, vom fi interesați să facem cunoștință cu ele.
Alte retete de bauturi
Smoothie de fructe tri-color
Cafea cu cardamom
Cafea cu înghețată
Smoothie de mere și banane cu suc de portocale
Suc de afine
Cafea cu cardamom
Cafea cu înghețată
Smoothie de mere și banane cu suc de portocale
Suc de afine
Bon pofta!