Ustensile de bucătărie:
- placă adâncă;
- cântare de bucătărie;
- cupă de măsurare;
- o lingură;
- Pan;
- un bol;
- scândură;
- un cuțit;
- hârtie pergament.
Ingredientele
| produs | număr |
| Cookie-uri cu fire scurte | 400 g |
| lapte | 80-100 ml |
| zahăr | 200 g |
| Praf de cacao | 30-40 g |
| Sâmbure de nucă | 1 cană |
| unt | 300 g |
| Gălbenuș de ou | 1 buc |
Gătit în pas
- Amestecați 200 g de zahăr și 30-40 g de pudră de cacao într-un bol adânc.
- Puneți zahărul de cacao într-o tigaie, adăugați 300 g de unt. Îl puteți pune într-o singură bucată sau îl puteți împărți în părți - astfel se dizolvă mai repede.
- Se adaugă 80-100 ml de lapte în tigaie.
- Puneți-l pe aragaz până fierbe, amestecând conținutul în mod regulat. Lasă amestecul pe masă până se răcește complet.
- Rupeți 400 g de prăjituri în bucăți mici, puneți-l într-un bol. Tăiați miez de nucă (1 cană) în bucăți mici. Amestecați prăjitura spartă cu nuci.
- Într-un amestec ușor cald de ciocolată, adăugați 1 gălbenuș de ou, amestecați bine.
- Puneți prăjiturile cu nuci într-o cratiță, amestecând-o cu masa de ciocolată.
- Întindeți o bucată de hârtie pergament pe masă și puneți amestecul de ciocolată și prăjituri. Ar trebui să fie o rolă alungită.
- Folosind hârtie, compactați-o cu mâinile și formați un cârnați. Trimiteți cârnații înveliți în hârtie la frigider cel puțin pentru noapte, dar ideal pentru o zi.
- Când desertul s-a răcit complet și s-a întărit, poate fi tăiat ca un cârnat obișnuit. Cookie-urile vor fi albe pe tăietură, astfel încât vasul să trăiască pe deplin la numele său. Bucățile de cârnați feliate pot fi așezate frumos pe o farfurie și servite pe o masă dulce. Bon pofta!
Reteta video
Acest videoclip demonstrează pregătirea cârnaților din prăjituri și cacao. Este arătat clar cum se prepară un amestec de ciocolată, ce bucăți se pot sparge în cookie-ul în sine și cum se combină toate ingredientele într-un cârnat îngrijit. De asemenea, puteți vedea rezultatul final - videoclipul arată un desert în context.
Cârnații făcuți din prăjituri și cacao este un desert preferat al multor generații. Nu este nimic complicat în pregătirea sa, dar arată foarte original pe o masă dulce. În plus, acesta este un desert foarte gustos și satisfăcător, datorită cantității mari de zahăr, unt și prăjituri, este destul de bogat în calorii. Ți-a plăcut cârnața făcută din fursecuri și cacao gătită conform rețetei? Cât timp ai păstrat desertul în frigider, cât de repede a înghețat la tine? Ce cookie-uri ai folosit? Dacă știți cum să îmbunătățiți metoda de mai sus de preparare a acestui fel de mâncare dulce sau aveți propria rețetă originală pentru cârnați cu ciocolată - împărtășiți-vă cunoștințele în comentarii!