Compot delicios de caise uscate - reteta de iarna

Aparate și ustensile de bucătărie: aragaz, boluri mici, tigaie cu capac, lingură sau spatulă, colier.

Ingredientele

Gătit în pas

1. Turnați caisele uscate și stafidele într-un colizor, clătiți sub apă curgătoare fierbinte din crengute și semințe în exces. Dacă fructele uscate au o structură suficient de densă și strânsă, atunci înainte de procesare, turnați ingredientele în boluri separate și aburi timp de 15-20 de minute în apă clocotită
   
2. Se fierbe apa într-o tigaie, când apar bule caracteristice, se adaugă zahăr, caisele uscate și stafidele, se amestecă până se dizolvă complet zahărul. Aduceți acest amestec la fierbere și gătiți timp de 5 minute la foc mediu.
   
3. După ce a trecut timpul, opriți focul, acoperiți tigaia și lăsați cât mai mult timp să infuzați băutura pentru a dobândi un gust bogat.
   

Metode de decorare și opțiuni de servire

Caisele si stafidele au un gust placut si usor. Adăugând ingrediente suplimentare, puteți diversifica cu ușurință gustul băuturii. Pentru o dulceață mai pronunțată, adăugați prune. Șoldurile de trandafiri uscați vor afecta semnificativ culoarea compotului, precum și îl vor îmbogăți cu vitamine.

Dacă preferi mai multe gusturi acrișoare, atunci folosește sucul de o lămâie. Pentru a da amărăciune veți putea folosi 1 linguriță. l. acid citric, dar aveți grijă, adăugați această pulbere doar într-o băutură răcită.

Condimentele vor fi un plus excelent la un compot ușor de fructe uscate. De exemplu, 1 bețișoară de scorțișoară va da o aromă minunată de picant, dar dacă scorțișoara nu este la îndemână în bețișoare, folosiți 0,5 linguriță. scorțișoară pudră. Alte soiuri de aditivi \: mai multe flori de cuișoare, anason stelat sau cardamom.

Reteta video

Urmați sfaturile video pentru a face gustul băuturii și mai bogat și mai aromat.

Alte retete de bauturi