Aparate și ustensile de bucătărie
- o sobă sau plită;
- tigaie adâncă;
- un cuțit;
- placa de bucatarie;
- 3 litri pot, tigaie.
Ingredientele
- Mere - 4 buc.
- Chokeberry - 700 g
- Zahar - 300 g
- Acid citric - la vârful unui cuțit.
Gătit în pas
După achiziționarea tuturor ingredientelor necesare, procedați direct la procesul de gătire în sine. Este implementat conform schemei următoare:
- Spălați și feliați 4 mere verzi. Puneți-le pe fundul unei cutii de 3 litri.
- Apoi, turnați 500-700 g de chokeberry într-un borcan. Ar trebui să umple 1/3 din capacitatea întregii cutii.
- Se toarnă apă clocotită în vârful borcanului, se închide totul cu un capac și se lasă să se fierbe 20-30 de minute.
- Scurgeți tot lichidul infuzat într-o tigaie adâncă.
- Pune vasul pe foc și adaugă 300 g de zahăr. Amestecați totul și aduceți la fiert.
- După fierbere, fierbeți compoziția timp de 3-5 minute.
- Apoi, adăugați acidul citric pe vârful cuțitului în borcanul de fructe și turnați în compotul fierbinte. Rotiți cutia, întoarceți-o cu capul în jos și înfășurați-o cu o pătură. Lăsați borcanul în această poziție până se răcește complet. Apoi, scoateți rezervorul de depozitare în pivniță.
Reteta video
Pentru a diversifica gustul compotului final realizat din mere și chokeberry, acordați atenție videoclipului propus de mai jos. În ea, maeștrii culinari împărtășesc secretele și nuanțele pregătirii băuturii.
Orice rețetă pe care o folosești pentru compot din mere și chokeberry acasă, împărtășește-ți experiența în comentarii. Fiecare dintre recomandările dvs. este o șansă pentru un bucătar începător să îmbunătățească un anumit fel de mâncare pregătit acasă.