Compot de căpșuni congelate - o rețetă pe care toată lumea ar trebui să o știe

Aparate și ustensile de bucătărie: tigaie cu un capac de 4 litri, răzătoare, lingură cu un mâner lung.

Ingredientele

Gătit în pas

1. Se toarnă apă (3 litri) în tigaie, se pune la foc mediu. Așteptați ca apa să fiarbă.
   
2. Turnați zahăr granulat (300 g) în apă clocotită, așteptați ca zahărul să se dizolve complet. Se amestecă zahărul fiert cu o lingură cu mâner lung.
   
3. Adăugați căpșuni congelate (300 g) în apa dulce clocotită. Puteți utiliza atât produsul finit din magazin cât și propriul produs de casă. Așteptați până când compotul fierbe, reduceți căldura la mic. Gătiti compotul timp de 30-60 de secunde. Îndepărtați zestrea dintr-o portocală pre-spălată (1 buc.) Cu o răzătoare fină. Puneți coaja de portocală în compot. Adăugați suc de lămâie (20 ml), astfel încât băutura să nu piardă culoarea și să capete o amabilitate plăcută.
   
4. Scoateți tigaia de pe foc. Acoperiți. Lăsați compotul să se rumenească 3-4 ore. Se toarnă într-un ulcior și se servește.
   

Rețeta de compot - de bază, dacă doriți, alte fructe de pădure și fructe, atât proaspete cât și congelate, pot fi adăugate în căpșuni congelate. În acest caz, trebuie să ajustați cantitatea de zahăr adăugată la băutură.

Reteta video

Videoclipul arată în detaliu prepararea unui compot aromat de căpșuni din fructe de pădure congelate:

Rețeta de compot este o alternativă la conservarea casei și la sucurile gata preparate. Puteți îngheța căpșunile singuri (în sezonul de maturare la cabană sau cumpărând în piață) sau puteți cumpăra un mix gata de prăjituri cu căpșuni. Dacă este necesar, scoateți fructele de pădure din congelator și în câteva minute faceți o băutură gustoasă, potrivită pentru sănătatea copiilor și adulților (conform rețetei de mai sus).

Alte retete de bauturi