Aparate și ustensile de bucătărie
- mixer cu un bol;
- magazin frigorific;
- aragaz sau cuptor cu microunde;
- placă plată mare.
Ingredientele
- Brânză Mascarpone - 250 g
- Laptele condensat - 150 g
- Ciocolată albă - 100 g
- Lapte - 15 g
- Napolitane albe fără umplutură - 30 g
- Migdale - 30 buc.
- Prajituri de nuca de cocos - 100 g
Gătit în pas
- Într-o tocană se rupe în bucăți mici 100 de grame de ciocolată albă și adăugăm 15 grame de lapte. Punem pe foc lent sau în cuptorul cu microunde și topim.
- Într-un bol mixer punem 250 de grame de brânză Mascarpone și începem să îl biciuim, în timp ce turnăm 150 de grame de lapte condensat într-un flux subțire.
- Când ciocolata s-a topit, lăsați-o ușor să se răcească și adăugați în bol cu brânză. Bateți din nou până la neted. Am pus masa de brânză la frigider să se răcească 1 oră.
- Se macină în firimituri mici 30 de grame de napolitane albe, fără umplutură.
- Când masa de brânză s-a răcit, adăugați firimituri de napolitane și amestecați-o între ele.
- Împărțim fulgi de nucă de cocos pe o farfurie mare, astfel încât să fie convenabil să ne rostogolim dulciurile acolo.
- Din masa rezultată formăm bile mici, iar în interiorul fiecărui plasăm câte o nucă de migdale.
- Rotiți toate bomboanele în nucă de cocos.
- Puteți pune dulciuri la frigider pentru o perioadă sau servi imediat după gătit.
Metode de decorare și opțiuni de servire
- Aceste dulciuri Raffaello sunt perfecte pentru ceai sau cafea.
- Dacă nu aveți brânză Mascarpone și nu o puteți cumpăra, atunci înlocuiți în siguranță brânza de caș sau Philadelphia.
- Puteți înlocui și migdalele, dar apoi gustul se schimbă. În dulciurile originale, este vorba de migdale în interior.
- Nu puteți adăuga napolitane Raffaello dacă doriți ca dulciurile să le păstreze gustul mult timp. Chestia este că firimiturile de waffle se vor uda repede și vor începe să simtă. Prin urmare, dulciurile cu firimituri trebuie consumate cel mult o zi.
- Este recomandat să păstrați Raffaello la frigider, deoarece dulciurile conțin brânză și se poate deteriora la temperaturi ridicate în cameră.
- O astfel de delicioasă este perfectă ca un cadou pentru unele vacanțe. Trebuie doar să decorați frumos bomboanele și să le împachetați într-o cutie.
Reteta video
Acest videoclip vă va ajuta foarte mult în realizarea dulciurilor Raffaello incredibil de delicioase. Această delicatețe nu îi va lăsa indiferent nici pe cei cărora nu le plac dulciurile.
Probabil, fiecare persoană cel puțin o dată în viață a încercat astfel de dulciuri ca Raffaello. De acord, sunt destul de gustoase, dar nu bugetare. Prin urmare, datorită acestei rețete, puteți face dulciuri care vor fi mai gustoase decât cele cumpărate din magazin. Îți place Raffaello? Poate chiar aveți propriul mod de a face acest tratament? Nu ezitați să vă împărtășiți impresiile dvs. în comentarii!