Cheesecake regal foarte simplu și delicios într-un aragaz lent 🥧

Aparate și ustensile de bucătărie: aragaz lent, farfurii pentru ingrediente, lingură de amestec, răzătoare, pergament

Ingredientele

Gătit în pas

1. Mai întâi, pregătiți aluatul. Înainte de a găti, trebuie cernute 2 căni de făină. Apoi, adăugați 3 linguri de zahăr, 1 linguriță de praf de copt și 1 pachet de zahăr vanilat pe o farfurie cu făină cernută. Amestecă totul bine.
   
2. Cu o oră înainte de gătit, 200 de grame de unt trebuie introduse în congelator pentru a se întări. Când amestecăm făina cu zahărul, frecăm untul congelat pe o răzătoare grosieră, amestecăm ușor. Punem amestecul rezultat pe o parte pentru a insista și a proceda la crearea umpluturii.
   
3. Într-un bol adânc, frământați 500 de grame de brânză de căsuță cu o lingură, adăugați 1 pachet de zahăr vanilat, jumătate de pahar de zahăr simplu și amestecați bine.
   
4. Adăugați 2 ouă crude în bol cu ​​brânză de vaci, amestecând totul bine. Umplutura este gata.
   
5. Un bol de grăsimi multicookere cu unt. Taiem fasii de pergament si o punem intr-un bol transversal, pentru ca mai tarziu sa fie mai usor sa obtinem placinta gatita.
   
6. Turnați jumătate din aluat într-o aragaz lent, apoi turnați umplutura de coajă deasupra și aluatul rămas deasupra.
   
7. Punem vasul cu ingredientele într-un aragaz lent pentru 1 oră. În timp ce prăjitura se lenevează în multicooker, nu trebuie să deschideți capacul. Imediat ce prăjitura este gătită, deschideți capacul și încercați-l cu un băț pentru a fi gata. Dacă tortul nu a avut timp să gătească, atunci puneți-l la copt pentru încă 30 de minute.
   
8. Tortul terminat ar trebui să crească. Nu trebuie să-l scoateți imediat din vas, lăsați-l să se răcească ușor.
   
9. Întindem plăcinta pe o farfurie, scoatem pergamentul de sub el. Se presara tortul cu zahar pudra si se taie in portii.
   
10. Placinta este gata! Serviți-l pentru ceai, cacao sau cafea. Bon pofta!
    

Sfaturi

• Când gătiți cheesecakes fără un blender, ar trebui să obțineți o masă groasă de caș cu boabe de caș, astfel încât amidonul nu va veni la îndemână. Dacă tot bateți cu un blender, atunci masa poate deveni foarte lichidă și nu putem face fără amidon.
• Un cheesecake gata preparat va apărea atunci când este atins și nu va lăsa amprente. Dacă acest lucru nu se întâmplă, extindeți coacerea încă 10-15 minute.
• Deasupra tortului puteți decora cu pudră de cacao, nuci tocate, decora cu fructe de pădure și fructe. Arată-ți imaginația!

Reteta video

Vă sugerez să vă familiarizați cu rețeta în format video mai detaliat. Veți avea ocazia să vizualizați întregul proces de gătit și să auziți și comentarii suplimentare ale autorului videoclipului.