Aparate și ustensile de bucătărie
- o cană
- capacitatea de măsurare
- lingură
- spatulă
- blender,
- răzătoare,
- tigaie cu un capac,
- aragaz,
- farfurie mare de servire.
Ingredientele
- Fulgi de ovăz "Hercules" - 200 g
- Cartof - 250 g
- Ceapa - 1-2 buc.
- Usturoi - 2-3 căței
- Apă clocotită - 200 ml
- Ulei vegetal rafinat - 3-4 lingurițe. l.
- Sare grosieră - 1 lingură.
- Ardei, condimente - după gust
Gătit în pas
- Într-o cană puternică, turnați 200 g de fulgi de ovăz instant cu un pahar (200 ml) de apă clocotită. Puneți deoparte cupa cu Hercules apă fiartă timp de 15-20 de minute, astfel încât fulgii să se umfle. Dacă utilizați ovăz obișnuit, care este fiert mult timp, lăsați cana cu conținutul timp de 30-35 de minute.
- Se macină 1-2 capete de ceapă împreună cu 2-3 căței de usturoi cu un blender. Dacă becurile sunt mari, un cap este suficient. Dar cantitatea de ceapă depinde de preferințele gustului bucătarului.
- Se dizolvă doi sau trei tuberculi de cartofi (250 g) pe o răzătoare fină.
- După un sfert de oră, puneți ceapa amestecată cu usturoi și cartofi râși în fulgi de ovăz. Mai mult, lichidul (sucul de legume din cartofi și ceapă) nu este necesar să se strecoare!
- Se amestecă bine conținutul cupei, se adaugă 1 lingură. fără un deal de sare grosier și un vârf de piper negru măcinat. Condimentele și condimentele sunt adăugate în tăieturi, dacă doriți.
- Pentru a menține masa cutele pentru încă 10 minute, astfel încât fulgii să absoarbă sucul de legume. Cu mâinile umede, formați tăieturi din masa tăieturilor.
- Este bine să încălziți o tigaie cu 3-4 lingurițe la foc mediu. l. ulei vegetal.
- Fără a reduce flacăra, puneți găurile formate în uleiul preîncălzit și acoperiți tigaia cu un capac. Se prăjesc prăjiturile pe ambele părți timp de 7-10 minute, până se rumenesc.
- Puneți tăieturi gata pe o farfurie mare, decorați cu ierburi și serviți ca farfurie sau farfurie principală. Tăieturile de ovăz pot fi servite atât la cald cât și la rece.
Reteta video
Atenția dvs. este invitată la o demonstrație pas cu pas a gătitului tăieturi de ovăz „Hercules”. Clasa de master prezintă în detaliu fiecare etapă în fabricarea cărnii tocate și a procesului de prăjire a tăieturilor.
Vă mulțumim pentru interesul dvs. pentru rețeta de a face cutite de ovăz - poate cea mai bugetară mâncare culinară. Vă rugăm să comentați această rețetă și asigurați-vă că indicați cât de mult v-a plăcut. Cât de utile au fost informațiile propuse pentru dvs. și dacă veți continua să utilizați metodologia propusă pentru prepararea acestui fel de mâncare. Poate aveți propria versiune de prăjituri de ovăz sau alte fulgi instantanee de cereale? Împărtășește-ți experiențele cu publicul portalului culinar. Poate că cititorii vor fi interesați de experiența dvs. în crearea de preparate vegetariene.